Что такое фейхоа, чем полезна, как её есть и готовить

Фейхоа — это экзотический фрукт, который становится все более популярным в мире благодаря своим уникальным вкусовым качествам и полезным свойствам. Он имеет высокую питательную ценность и обладает антиоксидантными свойствами, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому образу жизни.

Изначально фейхоа использовалась только как декоративное растение, но со временем ее фрукты стали активно употребляться в пищу. Ее плоды очень ароматные, с кисло-сладким вкусом и нежной текстурой.

Они богаты витаминами С и Е, клетчаткой и микроэлементами, такими как железо и магний. Благодаря этому фейхоа оказывает положительное влияние на иммунную систему, укрепляет сердце и сосуды, а также помогает снизить уровень холестерина в крови.

Кроме того, ее можно употреблять в пищу различными способами: свежую, добавлять в салаты и десерты, использовать для приготовления соков, компотов и джемов. Фрукт также часто используется в косметической индустрии для производства масел и экстрактов благодаря своим увлажняющим и омолаживающим свойствам. В статье рассмотрены основные способы приготовления фейхоа и ее сочетание с другими продуктами.

Что такое фейхоа и где она растёт

Это экзотическое растение происходит из Южной Америки. Оно получило своё название в честь португальского ученого Федерико Фейхоа, который первым его описал. Это кустарник с зелеными или желтыми плодами необычной формы, похожими на яйца или маленькие груши.

Главным образом фейхоа выращивают в Новой Зеландии, Южной Африке, Азербайджане и южных районах России. Это растение предпочитает теплый климат и хорошо себя чувствует на песчаных почвах.

Фейхоа обладает множеством полезных свойств для организма. В её составе присутствуют витамины С и Е, а также богатые клетчаткой плоды способствуют нормализации работы кишечника. Кроме того, она содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений и замедлить процесс старения.

Какой вкус у фейхоа и как её есть

Этот экзотический фрукт с необычным вкусом можно описать как сочетание кислинки и сочной сладости. Чтобы правильно насладиться плодами, нужно знать некоторые особенности их употребления. 

• Перед едой рекомендуется промыть плоды под проточной водой и удалить тонкую кожицу. Затем их можно съесть целиком или разрезать на две части и вынуть содержимое ложечкой.
• Изнутри фрукт имеет мякоть белого цвета с кисло-сладким вкусом. Его можно употреблять как самостоятельное лакомство или добавлять в салаты, десерты и выпечку. Кожуру фейхоа можно использовать для приготовления ароматного чая или настоек.
• Она прекрасно сочетается с другими фруктами и ягодами, придавая им особый вкус и аромат.

В чем польза фейхоа

Фейхоа — экзотический фрукт, который известен своими многочисленными полезными свойствами. В его составе содержатся витамины С, Е и А, а также множество минералов, включая кальций, железо и калий. А плоды низкокалорийны и богаты пищевыми волокнами.

Этот фрукт богат антиоксидантами, которые помогают бороться с свободными радикалами и предотвращают развитие различных заболеваний. Фейхоа также содержит большое количество витаминов С и Е, которые укрепляют иммунную систему и способствуют замедлению процессов старения.

Благодаря своим антиоксидантным свойствам, регулярное употребление фейхоа помогает:

• укрепить кожу и волосы,
• предотвратить появление морщин,
• сохранить молодость.

Кроме того, она обладает легким слабительным действием, что полезно для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Польза фрукта проявляется в различных аспектах здоровья:

• Прежде всего, его употребление способствует укреплению иммунной системы и защите организма от простудных заболеваний благодаря высокому содержанию витамина С.
• Кроме того, регулярное употребление фейхоа помогает улучшить обменные процессы и повысить энергетический потенциал организма.

Противопоказания 

Хотя фейхоа обладает множеством полезных свойств, у нее также есть противопоказания.

• Во-первых, следует ограничить потребление плодов для людей с повышенной кислотностью желудка или язвенной болезнью. Кислота, содержащаяся в этом экзотическом фрукте, может вызвать раздражение слизистой оболочки и усугубить симптомы этих заболеваний.
• Также стоит отказаться от употребления фейхоа при аллергической реакции на этот фрукт или другие продукты из семейства шиповниковых. Аллергены, содержащиеся в нем, могут вызывать различные симптомы, начиная от кожного зуда до дыхательных расстройств.
• Беременным женщинам и кормящим матерям необходимо быть осмотрительными в потреблении фейхоа. Поскольку она может оказать мочегонное воздействие на мочеполовую систему.

Таким образом, хотя польза этих уникальных плодов для большинства очевидна, людям с определенными заболеваниями и аллергическими реакциями следует быть осторожными при употреблении этого фрукта. 

О пользе гранатового сока читайте здесь.

Как выбрать и как хранить фейхоа

Чтобы насладиться всеми полезными свойствами, необходимо правильно выбрать и хранить этот экзотический фрукт. Во-первых, при покупке обратите внимание на внешний вид плодов — они должны быть зеленого цвета с небольшими бурыми пятнами. Избегайте переспелых или сильно поврежденных плодов.

При хранении следует учитывать особенности плодов. Фрукт можно хранить при комнатной температуре до 2-3 дней или в холодильнике до 2 недель. Однако, чтобы сохранить все полезные свойства фейхоа, рекомендуется употребить его в пищу как можно быстрее после покупки.

Полезные свойства фейхоа не ограничиваются только вкусовыми качествами. Этот фрукт богат витаминами С, Е, В1 и В2, а также минералами — калием, кальцием и магнием. Он помогает укрепить иммунную систему, нормализовать работу пищеварительной системы и снизить уровень холестерина в крови.

Что можно приготовить с фейхоа

Этот фрукт прекрасно подходит для приготовления десертов, салатов и напитков. С его помощью можно приготовить освежающий коктейль, добавить его в фруктовый салат или включить в состав выпечки. Кроме того, он может быть использован в качестве начинки для пирогов или джема.

Фейхоа — уникальный фрукт с превосходными полезными свойствами. Попробуйте его и разнообразьте свой рацион!

Об уникальных свойствах инжира читайте тут.

Рецепт варенья их фейхоа

Для тех, кто хочет насладиться вкусом плодов не только в свежем виде, но и в виде ароматного десерта или утреннего завтрака, есть отличный способ — приготовление варенья из этого экзотического фрукта.

Варенье из фейхоа — это не только вкусное лакомство, но и полезное дополнение к вашему рациону. Ведь свойства плодов заслуживают особого внимания: она содержит большое количество аскорбиновой кислоты, железа и фолиевой кислоты. Богатый витаминный состав позволяет использовать фейхоа для укрепления иммунной системы, повышения гемоглобина и поддержания здоровья сердца.

Ингредиенты: 

• 1 килограмм фейхоа,
• 500 грамм сахара,
• сок одного лимона.

Приготовление:

• Очистите фрукты от кожуры и нарежьте их на мелкие кусочки.
• Затем выложите нарезанную массу в кастрюлю и посыпьте сахаром.
• После этого добавьте свежевыжатый лимонный сок, который поможет сохранить яркий цвет фейхоа.
• Поставьте емкость на медленный огонь и варите варенье примерно 1-1,5 часа, периодически помешивая. Когда масса станет густой и однородной, можно выключить огонь и дать варенью немного остыть.

Рецепт компота из фейхоа

Одним из самых популярных способов употребления этого растения является приготовление компота.

Ингредиенты:

• 500 граммов фруктов,
• 1 литр воды,
• 100 граммов сахара.

Приготовление:

• Сначала фрукты нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими кольцами.
• Затем прокипятить воду и добавить сахар.
• Добавьте нарезанные плоды в кипящую воду и дайте компоту закипеть еще раз.
• После этого уберите с компота пену и уменьшите огонь до минимального.
• Готовьте напиток еще около 10-15 минут, затем выключите огонь и дайте ему настояться.

Такой компот будет освежающим и полезным. Он поможет укрепить иммунитет, снабдить организм витаминами и микроэлементами, а также окажет положительное влияние на пищеварение.

Особенно рекомендуется употреблять компот женщинам, так как он способствует улучшению состояния кожи, ногтей и волос. К тому же, этот напиток помогает справиться с хронической усталостью и повысить энергетический тонус организма.

 

Рецепт смузи с фейхоа

Смузи – это отличный способ насладиться всеми полезными свойствами этого экзотического плода.

Ингредиенты:

• несколько спелых фейхоа,
• один банан,
• столовая ложка меда,
• стакан нежирного йогурта.

Чтобы получить гармоничное сочетание вкусов, рекомендуется сначала очистить фрукты от кожицы и нарезать на кусочки. Затем положите фруктовые дольки в блендер, добавьте очищенный и нарезанный банан, мед и йогурт. Включите блендер на несколько минут до получения однородной консистенции.

Таким образом, смузи с фейхоа – это прекрасный способ сохранить все полезные свойства этого уникального плода.

Вкусные смузи для похудения, лучшие рецепты здесь.

Говядина тушеная с фейхоа

Это оригинальное и полезное блюдо, которое сочетает в себе мясную насыщенность и свежий вкус экзотического фрукта. Фейхоа, известная также как «ананасовая земляника», обладает множеством полезных свойств. 

Приготовление:

• Обжарьте кусочки говядины на сковороде до золотистой корочки.
• Затем добавьте овощи (лук, морковь) и специи по вкусу (перец, лавровый лист).
• Тушите под закрытой крышкой около часа, периодически добавляя воду.
• Последним шагом будет добавление порезанных поперек плодов фейхоа.

Изюминка этого блюда — непривычное сочетание сладости фруктов с густым соусом из тушеного мяса. Фейхоа придает уникальный аромат и особую нежность говядине.