Рецепты смузи и коктейлей для блендера для похудения

Сегодня здоровый образ жизни на пике своей популярности. Люди ищут и придумывают способы в помощь поддержания хорошей физической формы. Одним из таких является диетический смузи. Употребление лишь одной порции этого напитка ежедневно в разы улучшит Ваше здоровье.

Смузи и его польза

Смузи — густая смесь из перемолотых фруктов, овощей или ягод с добавлением мёда, сока и молочных продуктов.

Этот чудо-напиток появился в далёкие 30-е года XX века. Когда здоровый образ жизни начал набирать обороты, распространяясь по всему миру, смузи являлся отличным источником витаминов даже для посетителей кафе, баров и ресторанов.

Выпивая порцию, Вы не только получаете эстетическое удовольствие, но и насыщаете организм полезными веществами.

Польза смузи:

• Главное преимущество — большое количество нужных для человека микроэлементов. Эта витаминная бомба может содержать в себе сразу несколько полезных веществ. Выпивая порцию смузи из молока, банана и овсяных хлопьев, мы заряжаемся витаминами A, C, D и витаминами группы B (B1+B2+B6+B12).
• Приготовление не предусматривает тепловую обработку, поэтому все компоненты не теряют своих полезных свойств.
• Смузи помогает избавиться от шлаков и токсинов за счёт его консистенции, укрепляет иммунную систему.
• Работа кишечника и пищеварения в целом нормализуется в кратчайшие сроки, ведь именно в этом напитке содержится много клетчатки.
• Не только органы пищеварения скажут Вам спасибо: смузи станет лучшим другом для Вашего мозга, улучшая его работу, нормализуя психическое состояние.
• Восстановятся силы после тяжёлого рабочего дня или тренировки. Также полезная информация для любителей спорта: смузи поможет нарастить мышцы.
• Вы станете гораздо энергичнее, работоспособнее, режим сна придёт в норму, а волосы, кожа и ногти станут Вашим украшением.

Эффективность смузи при похудении

Смузи, как уже говорилось, это смесь с большим содержанием разных витаминов, благоприятно влияющий на работу всего организма. Следует заметить, что он также эффективен и для похудения.

Его уникальность в этой сфере кроется в трёх вытекающих свойствах:

• За счёт своей умеренной калорийности смузи вполне может заменить один из привычных приёмов пищи: завтрак, обед или ужин. Также его можно использовать вместо плотного перекуса. Это происходит потому, что этот напиток быстро утоляет чувство голода и насыщает организм. Так Вы не передаете, но при этом остаётесь сытыми долгое время.
• Можно забыть о вредных сладостях. Булочки, конфеты, торты и пирожные сможет заменить фруктово-овощной напиток, не менее сладкий. Секрет в том, что мы привыкли видеть сахар в основном в кондитерских, хлебобулочных изделиях, но есть такое понятие как «природный сахар». Этот сахар содержится во всех фруктах, но ни капли не вредит ни вашему здоровью, ни вашей фигуре.
• Похудеть на смузи может каждый, даже если имеются проблемы с ЖКТ (незначительные). Единственный нюанс заключается в том, что людям с проблемами со здоровьем желательно придерживаться этой диеты не более, чем неделю.

Подготовка к похудению

Похудение — это сложный процесс, и относиться к нему нужно серьёзно. Подготовка поможет Вам в первую очередь провести диету без какого-либо стресса, укрепить силу воли. Готовить вкусный диетический смузи не только приятно, но и полезно.

Правила подготовки:

• Подготовка осуществляется за 3-5 дней до диеты.
• На протяжении этого времени необходимо снизить суточную норму калорий, придерживаться дробного питания.
• За 1-2 дня до диеты пить 1.5-2 литра воды в день.
• Питание максимально приближено к здоровому, полностью исключить высококалорийную пищу.
• Исключить острую, соленую, сладкую, жирную, жареную пищу, а также алкогольные и газированные напитки.
• На первом месте в вашем подготовительном рационе должны стоять кисломолочные, необработанные химией продукты, «живая» еда.

Секреты приготовления смузи

• В состав должны входить продукты с низкой калорийностью.
• Для увеличения густоты смеси используйте больше фруктов/овощей.
• Для уменьшения густоты смеси используйте воду, а не добавляйте молочные продукты.
• Сладость придаст мёд, но лучше обойтись и вовсе без него.
• За основу лучше брать натуральный йогурт, кефир, молоко.
• Категорически запрещено использовать подсластители, пищевые добавки.
• Сочетайте кислые плоды со сладкими.
• Старайтесь использовать самые простые и элементарные способы приготовления.
• Главное, чтобы продукты гармонично сочетались между собой во избежание побочных эффектов.

Рецепты

Овощные

Зеленый смузи

Ингредиенты:

• 3 листа кочанной капусты;
• 100 грамм брокколи;
• 2 стебля сельдерея;
• виноградный сок.

Приготовление:

• Капусту и брокколи промыть.
• Мелко порезать.
• Сельдерей вымыть и просушить.
• Переложить в блендер, влить сок и перемешать.

Калории: 28.5 ккал на 100 грамм.

Красный смузи

Ингредиенты:

• стакан кефира;
• помидор;
• огурец;
• зелень;
• приправы по вкусу.

Приготовление:

• Овощи мелко порезать.
• Переложить в блендер.
• Добавить кефир и всё перемешать.
• По вкусу приправить.
• Готовое блюдо подавать со свежей зеленью.

Калории: 67.00 ккал на 100 грамм.

Фиолетовый смузи

Ингредиенты:

• свекла;
• 2 стебля сельдерея;
• болгарский перец;
• огурец;
• сок лимона.

Приготовление:

• Всё мелко порезать.
• Переложить в блендер.
• Влить несколько ложек лимона.
• Тщательно перемешать.

Калории: 30.5 ккал на 100 грамм.

Фруктовые

Осенний смузи

Ингредиенты:

• абрикосовый сок;
• 3 ст. л. сока лайма;
• 2 груши;
• персик;
• яблоко.

Приготовление:

• Фрукты очистить от кожуры и косточек.
• Мелко порезать.
• Перемешать в блендере вместе с апельсиновым и лаймовым соками.

Калории: 76 ккал на 100 грамм.

Летний смузи

Ингредиенты:

• яблоко;
• киви;
• имбирный корень;
• 2 чайных ложки меда;
• банан.

Приготовление:

• Яблоко очистить от кожуры и косточек.
• Киви и банан очистить от кожуры.
• Фрукты и имбирь мелко порезать.
• Перемешать вместе с медом в блендере.

Калории: 47.9 ккал на 100 грамм.

Весенний смузи

Ингредиенты:

• яблоко;
• стакан сока (на вкус, предпочтительно-персиковый);
• 1 стакан молока.

Приготовление:

• Мелко порезать яблоко.
• Добавить сок и молоко.
• Перемешать в блендере.

Калории: 31.5 ккал на 100 грамм.

Ягодные смузи

Клубничный смузи

Ингредиенты:

• клубника;
• мята;
• греческий йогурт (натуральный).

Приготовление:

• Клубнику измельчить в блендере.
• Добавить к ней мяту и йогурт.
• Ещё раз перемешать.

Калории: 66.9 ккал на 100 грамм.

Миксовый смузи

Ингредиенты:

• 125 грамм клюквы;
• 120 грамм ежевики;
• клубника;
• половина банана;
• 60 грамм черники;
• 75 мл зеленого чая.

Приготовление:

• Взбить все ингредиенты.
• К ягодной массе добавить чай и ещё раз взбить.

Калории: 71.9 ккал на 100 грамм.

Леденящий смузи

Ингредиенты:

• черника;
• мёд;
• вода;
• клубника;
• йогурт.

Приготовление:

• Чернику измельчить в блендере.
• Добавить в чашу мед по вкусу и воду (консистенция должна быть похожа на жидкую сметану).
• Мелко порезать клубнику и перемешать уже вручную, без блендера.

Калории: 69.5 ккал на 100 грамм.

Протеиновые смузи

Смузи из моркови и манго

Ингредиенты:

• манго;
• морковь;
• кокосовое молоко;
• миндальное масло.

Приготовление:

• Морковь и манго натереть или мелко порезать.
• Смешать в блендере с маслом и молоком.

Калории: 59.6 ккал на 100 грамм.

Капустный смузи

Ингредиенты:

• листья капусты;
• несколько орехов кешью;
• груша;
• огурцы;
• вода;
• лимонный сок.

Приготовление:

• Смешать все ингредиенты в миксере.
• По желанию добавить соевое молоко.

Калории: 40.8 ккал на 100 грамм.

Смузи с примесями

Ингредиенты:

• 2 ложки протеинового коктейля;
• яблоко;
• корица;
• соевое молоко.

Приготовление:

• В шейкере смешать протеиновый коктейль с соевым молоком.
• Порезать мелко яблоко.
• В блендере смешать все ингредиенты.
• Подавать с корицей.

Калории: 38.5 ккал на 100 грамм.

Смузи с овсянкой

Смузи на завтрак

Ингредиенты:

• 6 столовых ложек овсянки;
• греческий йогурт;
• банан.

Приготовление:

• В чашу блендера высыпать всю овсянку и заливаем её йогуртом.
• Подождать 5-7 минут для того, чтобы овсянка немного разбухла.
• Банан мелко нарезать и смешать в миксере с овсянкой.

Калории: 135.4 ккал на 100 грамм.

Смузи с овсянкой и черникой

Ингредиенты:

• черника;
• йогурт натуральный;
• овсянка;
• мед.

Приготовление:

• Перемешать в блендере овсянку и йогурт.
• Сразу же добавить чернику.
• Продолжать перемешивать в течение 1-2 минут.
• По вкусу добавить мёд.

Калории: 130.4 ккал на 100 грамм.

Смузи с кефиром

Смузи на кефире

Ингредиенты:

• 3 столовых ложки овсянки;
• стакан кефира;
• семена чиа;
• персиковый сок;
• любая ягода на вкус.

Приготовление:

• В блендере перемолоть овсянку с чиа.
• Залить кефиром и дать настояться смеси.
• Добавить ягоды и сок.
• Перемешать.

Калории: 52.4 ккал на 100 грамм.

Смузи с хурмой

Ингредиенты:

• хурма;
• кефир;
• мед;
• лимонный сок.

Приготовление:

• Все продукты смешать в блендере.
• Лимонный сок добавить перед подачей.

Калории: 38.7 ккал на 100 грамм.

Смузи с творогом

Ингредиенты:

• обезжиренный творог;
• малина;
• жимолость;
• стакан кефира.

Приготовление:

• Творог смешать с малиной (вручную, а не в блендере).
• Добавить перетертую жимолость.
• Перемешать в блендере с кефиром.

Калории: 65.5 ккал на 100 грамм.

Смузи с зеленью

Ингредиенты:

• стакан кефира;
• ½ огурца;
• 2 столовые ложки творога.

Приготовление:

• Огурец перетереть и смешать с творогом.
• Переложить в чашу блендера.
• Смешать в блендере огурец, творог и кефир.
• Дать настояться.

Калории: 27.4 ккал на 100 грамм.

Очищающие смузи

Смузи со шпинатом

Ингредиенты:

• сельдерей;
• шпинат;
• сок лайма;
• вода;
• банан.

Приготовление:

• В блендере перемолоть 2 стебля сельдерея.
• Дать настояться.
• Далее всё также в блендере, смешать воду, банан и шпинат.
• Залить водой до консистенции жидкой сметаны.
• При подаче добавить сок лайма.

Калории: 37.5 ккал на 100 грамм.

Смузи с льняными семечками

Ингредиенты:

• льняные семечки;
• льняное масло;
• грейпфрут;
• авокадо;
• лимон.

Приготовление:

• В блендере перемешать льняные семечки и льняное масло.
• Всё также в блендер добавить грейпфрут очищенный, авокадо, несколько долек лимона.
• Тщательно перемешать в течение 2-3 минут.

Калории: 25.5 ккал на 100 грамм.

Смузи с брокколи

Ингредиенты:

• брокколи отварные;
• грейпфрут;
• миндаль;
• соевое молоко;
• несколько фиников.

Приготовление:

• Брокколи отварить.
• Финики и миндаль перемалывать в блендере в течение 2-4 минут.
• В отдельной миске подогреть соевое молоко (слегка).
• Всё смешать в блендере.

Калории: 35.5 ккал на 100 грамм.

Смузи-диета

На 7 дней

Неделя — самый оптимальный вариант для похудения на смузи-диете. Не рекомендуется продолжать такое питание более 10 дней, так как есть риск привыкания к жидкой пище и постепенного отвыкания от обыкновенной твердой.

Эта диета поможет скинуть ненавистные килограммы без ущерба здоровья, если, конечно, соблюдать все нормы и правила разгрузочных дней.

Меню

На 3 дня

Меню

Противопоказания

• Смузи-диета абсолютно не подходит для беременных или кормящих мам. Смузи полезно выпивать и нужно, но переходить на такое питание- строго запрещено.
• Детям и подросткам до 16 лет. Диеты плохо влияют на подрастающий организм. Конечно, пить такой напиток только в пользу для ребёнка, но сидеть на диете строго не рекомендуется.
• Проблемы с ЖКТ, с пищеварением. Если у Вас имеется какое-либо отклонение от здоровой нормы, то лучше не злоупотреблять этой диетой.
• Психические/ психологические заболевания. В диете резкое ограничение в еде категорически запрещены. В этот список входят и такие заболевания, как компульсивное переедание, булимия, анорексия.
• Слабые почки.

Подытожив, можно сказать, что смузи — один из самых полезных в различных сферах напиток. Несмотря на своё современное название, его вскоре назовут народным рецептом от огромного перечня болезней, их профилактики.

Смузи станет Вашим другом, но только в том случае, если Вы:

• Начнёте принимать его регулярно в умеренной дозе.
• Научитесь гармонично подбирать состав.
• Привыкните к постепенному улучшению вашего организма, благодаря смузи.

Отзывы

Отзывы людей о смузи:

Александрова Анастасия

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.