Фаза «Чередование» — рецепты Дюкана и меню на неделю
Диета Дюкана – достаточно известна во всем мире и любима не только звездами кино и телевидения, но и простыми гражданами.
Эта несложная методика питания, целью которой является похудение, рассчитана на 4 последовательных этапа. Два из них работают непосредственно над целью диеты, то есть над потерей лишних кило, а два завершающих – для закрепления и удержания результата.
Если с первой фазой диеты, «Атакой», все предельно ясно, то со второй, «Чередованием» или «Круизом», все не так однозначно. Рассмотрим данный вопрос подробнее в статье.
Что представляет из себя фаза «чередование»?
В отличие от начальной стадии диеты, где акцент делается только на употребление пищи, имеющей в своем составе максимальное количество протеинов, вторая фаза подразумевает поочередное питание белками и овощами. Отсюда и пошло название «Чередование» (или «Круиз»).
Особенности этапа «чередование»
Данная фаза имеет ряд особенностей:
- По сравнению с первой фазой методики питания по Дюкану «Атакой», этап «Чередование» считается более послабленным за счет включения в рацион овощей.
- Включать овощи в меню можно по схеме «один через один», то есть один день получится только протеиновый, а следующий за ним – белково-овощной. Если вес велик, то возможно изменить чередование на «пять через пять».
- Подобрав наиболее подходящую схему, в месяц должно получиться одинаковое количество дней с чистым белком и протеиново-овощных суток.
- Не стоит делать акцент в сторону увеличения ЧБ. Это можно делать только с днями БО.
- Этап «Чередование» длится до тех пор, пока на весах не появится желаемая цифра. В среднем, в этой фазе диеты похудение происходит на 1-1,2 кг за 7 дней.
- Какая бы схема чередования дней не была выбрана, результат в виде «ушедших» килограммов является одинаковым.
Принципы приготовления овощей
Второй этап диеты Пьера Дюкана допускает любой вид термической обработки овощей, кроме жарки. Наряду с употреблением сырых овощей, их можно готовить на гриле, печь, варить стандартно или на пару, тушить.
Вместе с правильным приготовлением овощных и белковых блюд необходимо соблюдать следующие принципы:
обращать внимание на водный баланс и следить за тем, чтобы объем потребляемой чистой воды составлял чуть более 1,5 литров;
- основатель диеты настаивает на ежедневных прогулках на свежем воздухе длительностью не менее 40 минут;
- хотя овощные блюда содержат много витаминов и макроэлементов, но этого оказывается недостаточным для человеческого организма, находящегося в ограниченных питанием рамках, поэтому следует проконсультироваться с врачом и начать курс приема поливитаминов;
- употреблять ежедневно 1 столовую ложку отрубей (желательно овсяных), что позволит избежать проблем с ухудшающейся при диете перистальтикой кишечника (запоры).
Соблюдение принципов диеты и правил приготовления овощей влекут за собой результативное похудение. Безусловно, употреблять овощи лучше в сыром виде, поскольку так в них сохраняется большая часть полезных веществ, нежели при термической обработке.
Сколь раз в день можно есть?
Этап «Чередование» методики питания по Дюкану сложно назвать голодным. В нем отсутствуют какие-либо количественные ограничения.
В целом, диета Дюкана никак не ограничивает людей, желающих сбросить лишнюю массу тела, в любимых блюдах из рыбы, мяса, овощей и морепродуктов. В ней так же не запрещено кушать после 6 вечера и можно порции блюд не делить.
Продукты диеты
Разрешенные
Перечень рекомендуемых продуктов на «Чередовании» достаточно широк. Он включает в себя пищу, обогащенную протеинами, разрешенную в первую фазу диеты, и дополнительно некоторые овощи, приправы и добавки.
Разрешены к употреблению следующие продукты:
тыква;
- постное мясо, печень, язык;
- любая рыба, морепродукты;
- птица (без кожи);
- яйца, тофу;
- грибы;
- молочные продукты с минимальной жирностью и без добавления сахара;
- отруби пшеничные и овсяные;
- заменители сахара;
- тмин, кунжут;
- аджика и томатный соус;
- помидоры;
- спаржа, шпинат, лук-порей;
- огурцы;
- салатные листья;
- сельдерей, укроп, щавель, брокколи;
- все виды капусты;
- стручковая фасоль;
- кабачки и баклажаны;
- перец;
- свекла и морковь.
Запрещенные
Перечень продуктов, находящихся в черном списке этапа «Чередование», включает в себя:
макаронные изделия;
- крупы;
- картофель;
- топинамбур;
- бобы, чечевица, зерновая фасоль;
- оливки;
- горох и кукуруза;
- артишок;
- авокадо.
Примерное меню на неделю
Основываясь на данных из списков запрещенных и разрешенных продуктов, лично составить рацион питания не составляет труда. Как возможное меню на неделю ниже приведен вариант сочетания блюд и продуктов (4-разовое питание).
День | Меню |
День 1 | Завтрак: оладьи из куриного мяса, кефир. Обед: суп из морепродуктов с помидорами. Полдник: запеканка из творога, йогурт. Ужин: запеканка из куриного мяса с брокколи. |
День 2 | Завтрак: блины с кофе. Обед: суп с фрикадельками, чай. Полдник: кефир с отрубями. Ужин: рулет с рыбной начинкой. |
День 3 | Завтрак: яичница, огурцы, помидоры, кофе. Обед: запеченная рыба с овощами. Полдник: сырники, кефир. Ужин: яичный пирог со шпинатом. |
День 4 | Завтрак: овощная запеканка с яйцом. Обед: запеченное мясо, чай. Полдник: йогурт и хлеб из отрубей. Ужин: суфле из кабачков. |
День 5 | Завтрак: рыбный рулет. Обед: рыбный суп, чай. Полдник: блинчики с творогом. Ужин: запеченные морепродукты. |
День 6 | Завтрак: омлет с ломтиками семги, кофе. Обед: суп на курином бульоне, чай. Полдник: кефир с отрубями. Ужин: котлеты из мяса птицы. |
День 7 | Завтрак: творожная запеканка, сок разбавленный. Обед: суп цветной капусты и броколли. Полдник: рулеты с мясом краба. Ужин: кабачковые оладьи с курицей. |
Рецепты блюд по Дюкану фазы «чередование»
Как было отмечено ранее, эта стадия диеты является достаточно сытной, поэтому выбирать и комбинировать блюда не будет непосильным трудом. Здесь приводится несколько пошаговых кулинарных рецептов вкусных блюд, которые достаточно легко готовить, и при этом следовать требованиям «Чередования».
Выпечка
Шоколадные кексы
Необходимые продукты:
- Овсяные отруби – 0,04 кг.
- Пшеничные отруби – 0,02 кг.
- Какао – 0,01 кг.
- Сухое молоко – 0,02 кг.
- Разрыхлитель – 0,005 кг.
- Сахарозаменитель – 0,007 кг.
- Молоко (0% жирности) – 0,15 кг.
Ход приготовления:
Сахарозаменитель растворить в воде (2 ложки).
- Смешать отруби, сухое молоко, разрыхлитель и какао в однородную массу.
- Подогреть молоко до 37 градусов.
- Добавить к остальным ингредиентам.
- Перемешать и дать получившейся массе настояться.
- Через 40-60 минут распределить массу в формочки или пиалки.
- Печь 3 минуты в микроволновке на мощности 800.
Шоколадный рулет
Необходимые продукты:
- Крем:
- Молоко (0% жирности) – 0,3 кг.
- Желатин – 0,012 кг.
- Яйцо – 2 шт.
- Крахмал (кукурузный) – 0,02 кг.
- Сахарозаменитель (порошок) – 0,04 кг.
- Ароматизатор «Черный шоколад» — 0,01 кг.
- Бисквит:
- Яйцо – 6 шт.
- Крахмал (кукурузный) – 0,02 кг.
- Сахарозаменитель (порошок) – 0,1 кг.
- Ароматизатор «Ваниль» — 0,01 кг.
- Дрожжи (сухие) – 0,012 кг.
- Соль – 0,001 кг.
- Глазурь:
- Сахарозаменитель (порошок) – 0,03 кг.
- Какао – 0,04 кг.
- Молоко (сухое) – 0,07 кг.
- Молоко (0% жирности) – 0,075 кг.
Ход приготовления:
- Крем.
- Желатин растворить в ложке теплой воды. Смешать в емкости крахмал, яйца, сахарозаменитель и ароматизатор.
- Подогреть молоко на огне минимальной мощности до горячего состояния и медленно вмешать в смесь.
- Поместить емкость с получившейся массой на медленный огонь и, помешивая, довести до загустения.
- После этого снять емкость с огня и добавить в массу желатин. Перемешать. Поставить отстаиваться в холод на 120 минут.
- Бисквит.
Белки подсолить и взбить до состояния пены. В отдельной посуде тщательно вымешать желтки, крахмал, сахарозаменитель, ароматизатор и дрожжи.
- Белковую пену аккуратно ввести в получившуюся массу. На противень прямоугольной формы поместить пергаментную бумагу и вылить массу.
- Поставить выпекаться будущий корж при температуре 180 градусов 8-10 минут. После этого выложить данную сладость на полотенце остывать.
- Затем смазать всю поверхность кремом и сформировать рулет.
- Глазурь.
- Смешать сухое молоко, какао, сахарозаменитель. Постепенно ввести молоко, чтобы масса стала густой и без комков.
- Намазать бисквитный рулет получившейся глазурью, посыпать верх оставшимся какао. Поставить в холодильник на 2,5 часа.
Торты
Мокко
Необходимые продукты:
- Тесто:
- Яйцо – 2 шт.
- Отруби (овсяные) – 0,015 кг.
- Отруби (пшеничные) – 0,015 кг.
- Творожок (жидкой консистенции) – 0,05 кг.
- Кофе (растворимый) – 0,005 кг.
- Сахарозаменитель – 0,07 кг.
- Сода – 0,0025 кг.
- Корица – 0,001 кг.
- Ароматизатор «Ром» — 0,005 кг.
- Крем:
- Творожок (жидкой консистенции) – 0,08 кг.
- Молоко (0%) – 0,04 кг.
- Кофе (растворимый) – 0,05 кг.
- Сахарозаменитель – 0,07 кг.
- Ванилин – 0,005 кг.
Ход приготовления:
Кофе растворить в ложке теплой воды.
- Тщательно вымешать массу из всех ингредиентов.
- В емкость для выпечки вылить получившуюся смесь.
- Поставить в микроволновку на 7 минут.
- Мощность печи установить на 850.
- После этого бисквит остудить и разрезать на два коржа.
- Для приготовления крема смешать все указанные ингредиенты в однородную массу без комков.
- Равномерно распределяя, намазать кремом коржи сверху.
- Соединить в форме торта. Сверху посыпать корицей.
- Поставить в холодильник на 90 минут.
Ореховый
Необходимые продукты:
- Тесто:
- Яйцо – 4 шт.
- Кефир (0%) – 0,2 кг.
- Сахарозаменитель – 0,08 кг.
- Изолят – 0,02 кг.
- Сухое молоко (0%) – 0,02 кг.
- Псилум – 0,01 кг.
- Отруби (овсяные) – 0,02 кг.
- Семя льна (порошок) – 0,01 кг.
- Разрыхлитель – 0,005 кг.
- Ароматизатор «Грецкий орех» — 0,011 кг.
- Крем:
- Молоко (1,5%) – 0,4 кг.
- Крахмал (кукурузный) – 0,02 кг.
- Сахарозаменитель – 0,08 кг.
- Ароматизатор «Топленое молоко» — 0,011 кг.
- Ванилин – 0,002 кг.
Ход приготовления:
- Тесто:
3 белка подсолить и взбить в крепкую пену.
- В отдельной емкости тщательно перетереть 1 яйцо с кефиром.
- Добавить туда сыпучие ингредиенты.
- Аккуратно вмешать в массу взбитую пену.
- В круглую форму вылить получившееся тесто и поставить в духовку, которая заранее была разогрета до 180 градусов.
- Выпекать при такой же температуре 30-40 минут. После этого коржам дать остынуть и разрезать поперек на 3-4 части.
- Крем:
- 3 желтка смешать венчиком с крахмалом.
- На минимальной мощности огне довести молоко практически до кипения.
- Вливать его тонкой струйкой, непрерывно помешивая.
- Добавить сухие ингредиенты. Получившуюся массу снова поставить на малюсенький огонь и, помешивая, довести до загустения.
- Затем выключить, дать остыть и поместить в холодильник минимум на 80 минут.
- По истечении этого времени крем распределить на равные части и промазать равномерно верх коржей.
- Сформировать «пирамидку». Возможно украсить торт, посыпав топ корицей.
Десерты
Вишневая пана-котта
Необходимые продукты:
- Тофу – 0,4 кг.
- Ароматизатор «Вишня» — 0,005 кг.
- Ароматизатор «Миндаль» — 0,005 кг.
- Желатин – 0,012 кг.
- Молоко (0%) – 0,04 кг.
- Стевия (кристаллическая) – 0,04 кг.
Ход приготовления:
Желатин растворить в еле теплой воде и дать набухнуть.
- Половину приготовленного тофу взбить с ½ вишневого ароматизатора и сахарозаменителя в однородную смесь.
- Выложить в креманки до половины.
- То же проделать с миндальным ароматизатором.
- Молоко подогреть на огне минимальной мощности. Добавить в него желатин и растворить.
- Затем добавить в эту же емкость массу с ароматизатором «Миндаль».
- Потом взбить ее блендером до получения однородной смеси.
- Получившейся массой заполнить креманки до конца.
- Поставить десерт в холодильник на 4,5-5 часов.
Флан шоколадный
Необходимые продукты:
- Молоко (0%) – 1 кг.
- Какао (1%) – 0,1 кг.
- Сахарозаменитель – 0,08 кг.
- Агар-агар – 0,04 кг.
- Ароматизатор «Ваниль» — 0,01 кг.
Ход приготовления:
С небольшим количеством молока смешать агар-агар.
- Остальное молоко вылить в емкость, подогреть на медленном огне.
- Добавлять сыпучие ингредиенты, тщательно помешивая во избежание образования комков.
- Затем добавить агар-агар.
- Довести смесь до бурного бурления, постоянно помешивая в течение 1 минуты.
- Выключить огонь и разлить флан в сервировочную посуду.
- Поставить охлаждаться в холодильник на минимум 4 часа.
Супы
Суп из рыбы
Необходимые продукты:
- Вода – 1,7 кг.
- Лосось слабосоленый – 0,25 кг.
- Водоросли «Вакаме» — 0,01 кг.
- Тофу – 0,1 кг.
- Соус (соевый) – 0,03 кг.
- Мисо-паста – 0,01 кг.
- Лук (зеленый) – 0,02 кг.
- Кунжут – 0,002 кг.
Ход приготовления:
В 200 мл замочить водоросли, и в таком же объеме размочит мисо-пасту.
- Остальную воду вылить в кастрюлю и поставить на огонь.
- Лосось нарезать мелкими полосочками, посолить, поперчить, сложить в кастрюлю.
- Варить в течение 5-7 минут на огне большой интенсивности.
- Добавить соевый соус и дать прокипеть еще 3 минуты.
- После положить в кипящий суп пасту и лук и остальные ингредиенты.
- Держать на огне еще 5 минут.
- При подаче украсить суп кунжутом.
Овощной борщ
Необходимые продукты:
- Капуста (белокочанная) – 0,3 кг.
- Капуста (квашеная) – 0,2 кг.
- Помидор – 0,15 кг.
- Лук (репчатый) – 0,07 кг.
- Морковь – 0,06 кг.
- Перец сладкий – 0,05 кг.
- Чеснок – 0,003 кг.
Ход приготовления:
Влить в кастрюлю 3 литра воды, поставить закипать.
- Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мелко нарезать или поместить в блендер.
- Капусту и остальные овощи мелко нашинковать.
- Когда вода закипит, бросить сначала белокочанную капусту, дать закипеть снова, потом квашеную, дать закипеть.
- Затем положить остальные овощи и проделать то же самое.
- Уменьшить огонь, варить 30-40 минут.
- По истечении времени добавить томаты и раздавленный чеснок.
- Поварить еще 5-7 минут.
- За 3 минуты до окончания приготовления борща, закинуть в кастрюлю зелень. Выключить, дать настояться минут 10-15.
Завтраки
Запеканка из курицы и овощей
Необходимые продукты:
- Куриное филе – 0,6 кг.
- Лук – 0,06 кг.
- Грибы – 0,2 кг.
- Перец сладкий – 0,3 кг.
- Мука (кукурузная) – 0,01 кг.
- Бульон из курицы – 0,3 кг.
- Тимьян – 0,03 кг.
Ход приготовления:
Овощи с грибами мелко нарезать. То же сделать с куриным филе.
- Разогреть сковороду, обжарить лук и куриное мясо, обвалянное в муке, до легкой корочки.
- Через 10 минут добавить перец, грибы и тимьян. Жарить 5 минут.
- Добавить в сковороду бульон, довести до кипения.
- Перелить получившуюся заготовку в емкость для запекания.
- Духовку разогреть до 190 градусов и поставить туда будущую запеканку.
- Готовить 45 минут под закрытой крышкой.
- Готовность определить по мягкости птицы.
Яичница Italia
Необходимые продукты:
- Яйцо – 4 шт.
- Лук – 0,05 кг.
- Помидоры – 0,4 кг.
- Вода – 0,03 кг.
- Базилик – 0,02 кг.
Ход приготовления:
Обжарить на сковороде лук, предварительно нашинкованный мелко.
- Добавить порезанные кусочками помидоры и воду, перемешать, накрыть крышкой.
- Готовить на огне минимальной интенсивности минут 10-15.
- Затем добавить порезанных большими кусками базилик.
- Потом выбить на сковородку яйца и перемешать с остальной массой, посолить и поперчить при надобности.
- Готовить под закрытой крышкой до состояния, когда желтки остаются полужидкими, а белки густыми.
Вторые блюда
Кабачковые спагетти
Необходимые продукты:
- Кабачки – 0,4 кг.
- Чеснок – 0,002 кг.
Ход приготовления:
Кабачки помыть, освободить от серединки, натереть на шинковочной терке.
- На разогретой скороде обжарить чеснок, предварительно измельченный.
- Добавить длинные полосочки – спагетти кабачков.
- Готовить на огне средней интенсивности до 10 минут.
- Готовое блюдо должно быть немного твердым.
- Выключить огонь, накрыть крышкой, дать дойти в течение 3-5 минут.
Котлеты из индюшатины
Необходимые продукты:
- Индейка (фарш) – 0,5 кг.
- Отруби (овсяные) – 0,02 кг.
- Яйца – 2 шт.
- Лук – 0,05 кг.
- Горчица – 0,005 кг.
- Майоран.
Ход приготовления:
Измельченный лук смешать с яйцами и отрубями. Добавить специи.
- Оставить в емкости для разбухания отрубей, минут на 5.
- После этого добавить фарш и размешать руками, предварительно надев специальные перчатки.
- Сформировать котлетки.
- Разогреть сковороду и жарить на незначительном количестве масла с каждой стороны до 5-7 минут на огне максимальной интенсивности, пока не образуется привлекательная корочка.
- Накрыть крышкой, сделать маленький огонь, томить 10-12 минут.
Рыба
Рыбка тушеная
Необходимые продукты:
- Пеленгас (или любая другая) – 0,8 кг.
- Лук – 0,08 кг.
- Кефир (0%) -0,22 кг.
- Морковка – 0,06 кг.
Ход приготовления:
Рыбу промыть под проточной водой, обсушить, разделить на кусочки-порции.
- На дне глубокой сковороды выложить слоями нарезанный лук, измельченную морковь, куски рыбы.
- Сверху посыпать специями.
- Кефиром, предварительно разбавленным с водой в пропорции 1:4, залить блюдо.
- Тушить на огне средней интенсивности под закрытой крышкой около 30 минут.
Печенье
Необходимые продукты:
- Хлопья овсяные – 0,04 кг.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахарозаменитель – 0,03 кг.
- Вода – 0,01 кг.
- Разрыхлитель – 0,002 кг.
- Ванилин – 0,002 кг.
- Масло растительное – 0,005 кг.
Ход приготовления:
Хлопья размешать в воде, добавить масло.
- Затем добавить туда ванилин, сахарозаменитель и желток.
- Тщательно вымешать.
- Взбить в отдельной емкости до устойчивой пены белок.
- И аккуратно ввести в него все ингредиенты.
- На прямоугольный противень выложить промасленную бумагу, сверху ложкой выложить получившуюся массу, формируя печенье.
- Выпекать в предварительно подготовленной духовке 30-40 минут на 150 градусах.
- Степень готовности определяется по золотисто-коричневатому оттенку топа печенья.
Пицца
Особая
Необходимые продукты:
- Яйцо – 4 шт.
- Отруби (овсяные) – 0,02 кг.
- Отруби (пшеничные) – 0,01 кг.
- Крахмал (кукурузный) – 0,02 кг.
- Творог (мягкий) – 0,16 кг.
- Дрожжи (сухие) – 0,005 кг.
- Кефир (0%) – 0,04 кг.
- Грибы – 0,2 кг.
- Перец сладкий – 0,2 кг.
- Помидоры – 0,2 кг.
- Специи по вкусу.
Ход приготовления:
- Поместить в емкость отруби, дрожжи, кефир и творог.
- Перемешать и оставить на полчаса.
- Яйца взбить с крахмалом.
- Получившуюся смесь добавить в посуду с замешанными отрубями.
- Выложить на противень.
- Поместить в духовку на 7 минут.
- Температура – 200 градусов.
- По истечении времени вынуть, смазать соусом из помидоров и специй, выложить оставшиеся ингредиенты.
- Поставить пиццу в духовку с тем же температурным режимом на 7-10 минут.
Винегрет
Необходимые продукты:
- Селедка слабосоленая – 0,3 кг.
- Свекла – 0,12 кг.
- Морковка – 0,08 кг.
- Сельдерей – 0,08 кг.
- Лук – 0,06 кг.
- Капуста (квашеная) – 0,07 кг.
- Зелень – 0,03 кг.
Ход приготовления:
- Лук мелко нашинковать.
- Остальные овощи, предварительно отварив, нарезать кубиками.
- Селедку освободить от костей, порезать кусочками 1*1 см.
- Все ингредиенты сложить в глубокую емкость, перемешать, сбрызнуть несколькими каплями масла.
- Мелко нарубить зелень, добавить в емкость с салатом. Винегрет готов.
Чебуреки
Необходимые продукты:
- Тесто:
- Молоко сухое (0%) – 0,06 кг.
- Отруби – 0,03 кг.
- Вода – 0,01 кг.
- Сахарозаменитель – 0,07 кг.
- Масло – 0,008 кг.
- Начинка:
- Томаты – 0,12 кг.
- Творог мягкий – 0,2-0,3 кг.
- Зелень – 0,03 кг.
- Чеснок – 0,005 кг.
Ход приготовления:
Смешать все ингредиенты для теста и взбить без комков венчиком.
- Оставить в посуде под крышкой менее чем на 10 минут для разбухания.
- Мелко нашинковать зелень и помидоры, творог размять.
- Сформировать из теста порционные кружки, выложить в них начинку, закрепить концы.
- Поджарить на сковороде до приятного золотистого оттенка с каждой стороны.
Салат «Цезарь»
Необходимые продукты:
- Курица (филе) – 0,3 кг.
- Помидор – 0,06 кг.
- Лук красный – 0,06 кг.
- Яйцо (белок) – 1 шт.
- Гренки (по рецепту Дюкана) – 0,03 кг.
- Салат – 0,03 кг.
Ход приготовления:
- Филе промыть, поместить в кастрюлю, отварить.
- Порезать порционными кусочками остывшую курицу, не мелко нашинкованные овощи и белок.
- Смешать ингредиенты руками, добавить гренки.
- Приправить майонезом по рецепту Дюкана.
Рецепты на белковый день
Мясо по-вьетнамски
Необходимые продукты:
- Говядина – 0,4 кг.
- Имбирь (порошок) – 0,01 кг.
- Чеснок – 0,007 кг.
- Соус (соевый) – 0,02 кг.
- Укроп – 0,003 кг.
- Базилик – 0,005 кг.
Ход приготовления:
Мясо порезать квадратиками по 1,5 см.
- Смешать руками его с соусом, имбирем.
- Отправить емкость в холодильник на полчаса для мариновки.
- По истечении времени заготовки выложить в вок.
- Готовить на огне высокой интенсивности 10-15 минут, постоянно перемешивая.
Рыбка с прованскими травами
Необходимые продукты:
- Форель (филе) – 0,4 кг.
- Специи «Прованские травы» — 0,03 кг.
Ход приготовления:
Филе освободить от кожицы, нарезать порционными кусочками.
- Тщательно промазать рыбу специями и небольшим количеством соли.
- Завернуть заготовку в фольгу.
- Можно готовить на пару в течение 25 минут.
- Возможно приготовление с помощью сковороды-гриль.
- В этом случае время приготовления составит около 15 минут.
Татошкина кухня
Пирог
Необходимые продукты:
- Крепкий чай – 0,25 кг.
- Хлопья овсяные – 0,05 кг.
- Клейковина – 0,04 кг.
- Крахмал – 0,04 кг.
- Масло (оливковое) – 0,02 кг.
- Ягоды годжи (сухие) – 0,05 кг.
- Разрыхлитель – 0,005 кг.
- Корица – 0,003 кг.
- Сахарозаменитель – 0,06 кг.
Ход приготовления:
- Ягоды замочить в воде часа на 3-4, затем отжать, смолоть в блендере.
- Для тягучего теста надо смешать все ингредиенты, добавив с них ягодную массу и масло.
- Получившуюся смесь поместить в духовку в емкости небольшого объема.
- При температуре в 170 градусов выпекать пирог татошкиной кухни в течение получаса.
Мясные гнезда
Необходимые продукты:
- Яйца – 8 шт.
- Фарш (куриный) 0,6 кг.
- Морковка – 0,08 кг.
- Лук – 0,07 кг.
- Чеснок – 0,003 кг.
Ход приготовления:
Овощи очень мелко порезать, чеснок раздавить.
- Вмешать овощи в фарш, добавить соль, перец, если требуется.
- Сформировать из получившейся смеси «гнездышки».
- Выложить на противень и запекать 25-30 минут при 210 градусах.
- После этого выбить в каждое «гнездо» по яйцу и поставить допекаться на протяжении 10 минут.

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.