Чем полезен Айран — кисломолочный напиток для всей семьи
Айран оказался на нашем столе не случайно. Это древний кавказский напиток, который по достоинству оценили во всем мире. Он не только бережно насыщает организм, но и утоляет жажду, прекрасно сочетается с мясными продуктами и овощами. В Турции айран считается вторым напитком по популярности после чая, и заказать его можно в любом ресторане или кафе. А еще он обладает лечебными и омолаживающими свойствами.
Айран — кисломолочный напиток
Помимо приятного вкуса этот кисломолочный продукт может похвастаться рядом преимуществ, по сравнению с другими кисломолочными продуктами.
В 100 мл продукта содержится:
- 20 — 30 килокалорий (в зависимости от жирности молока)
- кисломолочные бактерии
- легкоусвояемый белок
- витамин А
- витамин В12
- витамины С, D, Е, К
- калий и натрий
- магний и железо
- цинк и медь
- хлор, йод и сера
- органические кислоты и полиненасыщенные жирные кислоты.
Делаем правильный выбор
Выбирая айран, обратите внимание, что продукт не содержит консерванты, химические вещества, а также сухое молоко. После вскрытия упаковки желательно употребить напиток в пищу в течение двух суток, так как продукт не подлежит длительному хранению. Если вы увидели на дне бутылки осадок, не тревожьтесь, напиток не испорчен, осадок — это норма. Перед употреблением рекомендуется тщательно взболтать бутылку. Кстати, иногда в продукт добавляют свежую мяту, кусочки которой также могут оседать на дне упаковки.
Полезные свойства
Польза для организма при регулярном употреблении:
- Благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт и пищеварительную систему человека, нормализуя микрофлору.
- Способствует укреплению кровеносных сосудов.
- Обеспечивает организм необходимым количеством кислорода, что благоприятно сказывается на работе внутренних органов.
- Улучшает состояние кожи при регулярном употреблении. При нанесении на лицо убирает пигментацию кожи.
- Помогает избавиться от лишнего веса и разогнать метаболизм.
Профилактика заболеваний
Айран — это незаменимое средство для профилактики различных заболеваний, таких как:
- холецистит;
- сахарный диабет;
- проблемы с ЖКТ;
- панкреатит, в стадии стойкой ремиссии;
- повышенное давление;
- остеопороз (кальций, содержащийся в напитке лучше усваивается в организме благодаря жирам в напитке)
При ежедневном употреблении такая проблема как остеопороз будет вам не страшна.
Айран станет вашим незаменимым помощником при высоких физических и умственных нагрузках. Рекомендуется студентам, спортсменам и всем физически активным людям.
Для улучшения обмена веществ и похудения
- Для похудения рекомендуется добавлять в продукт жиросжигающие специи, такие как красный молотый перец (щепотку на стакан) и чайную ложку корицы. Но будьте внимательны, так как данный рецепт не рекомендован людям с проблемами ЖКТ.
- Выпивайте стакан напитка за час до сна в течение 21 дня и после этого воздержитесь от приема пищи. Затем сделайте перерыв.
Как приготовить айран
Диетическая ценность продукта
Айран известен своими диетическими свойствами и очень часто входит в список разрешенных продуктов при диетическом питании. Это низкокалорийный, но при этом питательный напиток.
Трехдневная диета
Разрешенные продукты
- Айран
- Минеральная вода
Выпивайте по стакану айрана каждые 2 часа и минеральную воду без ограничений. Перед тем как приступить к диете желательно проконсультироваться с специалистом. Поскольку это очень строгая диета и подходит не всем, а в зависимости от состояния здоровья.
В каком возрасте можно предлагать продукт детям
Рекомендуется вводить айран в рацион ребенка в возрасте 1 год. Предложите сначала чайную ложку напитка малышу, подождите 24 часа. Если реакции отсутствуют, то потихоньку увеличивайте количество напитка. Малыш быстро привыкнет к такому вкусному и полезному продукту.
Можно ли беременным
- Продукт очень полезен для беременных, особенно в первом триместре. Он поможет справиться с токсикозом и обогатит организм необходимыми минералами и витаминами.
Рекомендуется принимать напиток до 2х стаканов в день.
- Во втором триместре можно пить по 1 стакану в день, а в третьем уже через день.
Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.
