Полезная диета на капусте: меню и отзывы похудевших

0

Содержание статьи

Многие представительницы прекрасного пола мечтают о стройной фигуре и подтянутом теле. Они мучают себя многими диетами и ищут максимально эффективную, чтобы худеть без вреда для здоровья, нужно выбирать продукты, которые богаты всеми веществами, необходимыми для процессов жизнедеятельности.

Девушка ест салат

Одним из таких является капуста, так как она богата минералами, витаминами, микро- и макроэлементами.

Капустная диета

Капустная диета является одной из самых главных и популярных. Она, может, не настолько быстрая, как, например, морковная, но при этом эффект держится длительное время. То есть тот вес, который удалось сбросить за время диеты, не возвращается, при условии соблюдения правильного питания и здорового образа жизни.

Капуста выводит соли и жидкость из организма, чистит желудочно-кишечный тракт, а также позволяет ускорить метаболизм.

Существует много видов капустной диеты, все они основаны на том, что в питании основной компонент – капуста. Главное – кушать немного, но дробными порциями. Не стоит забывать, что кроме капусты нужно употреблять морковь, фрукты, немного отварного мяса и рыбы (можно готовить в пароварке). Это необходимо, чтоб не «сорвать» желудок и не вызвать гастрит.

Также, сидя на диете, нельзя голодать. В первую очередь голодание приводит к отложению жиров, так как организм начинает «делать запасы», когда чувствует нехватку минералов и витаминов. Как только появляется чувство голода, нужно скушать ложку-две салата, тушеной капусты, ламинария, в зависимости от типа диеты и употребляемых продуктов.

Чем объясняется диетическая польза капусты?

Диетическая польза капусты обусловлена ее химическим составом и энергетической ценностью. То есть при минимальном количестве калорий этот простой овощ включает в себя рекордное количество полезных веществ и клетчатки, которая необходима для выведения жиров растительного и животного происхождения.

Энергетическая ценность напрямую зависит от сорта и вида капусты:

  • Кольраби – 42 ккал.
  • Брюссельская – 44 ккал.
  • Цветная – 32 ккал.
  • Белокочанная – 26 ккал.
  • Ламинарии (морская капуста) – 5 ккал.
Квашеная капуста имеет меньше калорийности, чем свежая. При кислении происходит химическая реакция, за счет чего снижаются показатели ценности. Из-за этого, диета на квашеной капусте считается еще эффективнее, так как вес снижается быстрее.

В любой диете важно обратить внимание на противопоказания и предварительно посоветоваться с диетологом и гастроэнтерологом.

Принципы капустной диеты

Чтобы добиться эффективного похудения без вреда для ЖКТ, нужно правильно питаться принцип диеты на капусте заключается в том, что она должна стать самым основным блюдом.

Кроме капусты нужно есть и другие продукты, за исключением мучного и жареного. Сама суть такого питания заключается в ускорении обмена веществ, всасывании жиров клетчаткой и устранение чувство голода, без негативного воздействия на фигуру.

Достоинства и недостатки капустной диеты

Питание на капусте имеет преимущества и недостатки.

К положительным моментам можно отнести следующее:

  • данный овощ богат витаминами;
  • большое количество клетчатки способствует отличной работе ЖКТ;
  • сохраняется вес, если после диеты продолжить правильное питание;
  • можно сбросить много, и при этом не голодать, так как можно постоянно перекусывать.

Ну, и стоит отметить недостатки такой диеты:

  • нельзя питаться только капустой, так как есть риск побочных явлений;
  • капуста способствует возникновению чувства голода;
  • диета может снижать в организме количество полезных веществ.

Продолжительность капустной диеты

КапустаКапустная диета может длиться от трех дней до месяца. Самыми распространенными вариантами считается ПП на 7 и 10 дней.

При соблюдении всех правил потеря веса в 6-10 килограмм гарантирована. Все зависит от индивидуальных особенностей организма.

Чтобы не испортить желудок, не рекомендуется больше месяца питаться капустной диетой.

После прохождения одного курса следующий рекомендуется проводить не ранее, чем через 8-10 недель. Длительность и «жесткость» диеты зависит от количества веса, который вы хотите скинуть.

Рекомендуется параллельно соблюдать еще несколько правил:

  • отказаться от алкоголя;
  • пить не менее двух литров чистой воды в сутки;
  • снизить количество углеводов.

Меню на неделю

Недельное меню капустной диеты может быть разнообразным, так как существует много сортов данного овоща. Рассмотрим самый популярный вариант, который дает возможность сбросить от трёх до 10 килограмм за неделю.

День Меню
День 1 Завтрак: чай или кофе без сахара + кусочек сыра.

Обед: суп из капусты.

Ужин: паровые голубцы.

День 2 Завтрак: зеленый чай + бутерброд.

Обед: тушеная капуста с мясом.

Ужин: салат из капусты.

День 3 Завтрак: морская капуста с кунжутом и чай.

Обед: овощной суп.

Ужин: салат из капусты или кефир.

День 4 Завтрак: чай или кофе без сахара + кусочек сыра.

Обед: постный борщ.

Ужин: салат из капусты.

День 5 Завтрак: чай с бутербродом из цельнозернового хлеба.

Обед: овощной суп.

Ужин: салат из капусты или кефир.

День 6 Завтрак: чай или кофе без сахара + кусочек сыра.

Обед: тушеная капуста с мясом.

Ужин: мюсли и кефир или йогурт.

День 7 Завтрак: каша гречневая или овсяная.

Обед: суп из капусты.

Ужин: овощной салат.

Вариации капустных диет

Диета на квашеной капусте

Квашенная капустаКвашеная капуста считается самым низкокалорийным продуктом. При этом она сохраняет в себе все полезные вещества.

Длительное время питаться данным продуктом нельзя. Поэтому самой оптимальной диетой считается четырехдневная. Похудеть за этот период можно на 2-3 килограмма.

Рассмотрим основные принципы данного питания:

  • на завтрак каждый день нужно употреблять кисломолочный продукт и цитрус;
  • на обед нужно употреблять квашеную капусту в тушеном виде;
  • на ужин – квашеная капуста в сыром виде и один овощ, например огурец, редис или томат.

За эти четыре дня нужно пить много воды и отказаться полностью от алкоголя, сладкого чая или соков.

Диета на капусте и картофеле

позволит сбрасывать вес постепенно, но при этом данный вид считается более щадящим для организма, на фоне других диет.

Диета на капусте брокколи

Купать можно в принципе все – салаты, супы, каши. В перекусах питаться брокколи. Также можно сделать основное блюдо – крем суп из брокколи или пюре.

Диета на тушеной капусте

Тушеная капустаТушеная капуста считается низкокалорийным, но питательным блюдом, которое можно употреблять с целью быстрой диеты.

Специалисты рекомендуют устраивать время от времени трехдневные разгрузочные дни. В основе питания в эти дни — тушеная капуста. При желании можно добавить куриное мясо.

Для приготовления данного блюда необходимо нарезать капусту, морковь, лук, чеснок, картофель и сложить все в казанок. Залить водой и поставить тушится. Если планируется добавление мяса, то, прежде всего, его необходимо обжарить, добавить в казанок, а потом уже ввести все остальные ингредиенты.

Данный вид питания не является сбалансированным и может навредить здоровью, если его употреблять длительное время.

Диета на кашах и морской капусте

Так как морская капуста содержит 5-10 калорий, то остальную энергетическую ценность в данной диете восполняют каши. От овсяной лучше отказаться, так как в ней много углеводов. Гречневая, рисовая, перловая – самое лучшее для ПП.

Диета на мясе с капустой

Диета на мясе с капустой позволяет избавиться от 7 килограмм за 10 дней. Рацион составляется в индивидуальном порядке, но в основе должны быть капустные блюда и мясо, приготовленное на пару или отварное. При этом рекомендуется по утрам выписать чашку кофе без сахара, чтобы запустить процессы обмена веществ.

Диета на морской капусте

Морская капустаМорская капуста позволяет скинуть до 5-6 килограмм за неделю, если правильно и грамотно подойти к этому вопросу:

  • Нельзя позволить себе голодать.
  • Запрещено целый день употреблять исключительно одну капусту. Это может неблагоприятно сказаться на состоянии желудочно-кишечного тракта.
  • Чтобы очистить организм и избавиться от лишнего веса необходимо в течение одной недели ежедневно употреблять морскую капусту несколько раз в день. Утром рекомендуется завтрак из творога.
  • Все остальное время нужно кушать салат из ламинария. В день необходимо употреблять не более 200 грамм, разделив эту порцию на несколько приемов. Можно употреблять небольшое количество отварного мяса птицы. От продуктов с высоким содержанием углеводов нужно отказаться.
Водоросли богаты многими минералами, витаминами и йодом. Даже при минимальной порции продукта организм насыщается всеми веществами, которые необходимы для жизненно важных процессов.

Диета на пекинской капусте

Пекинская капустаПекинская капуста – это еще один представитель данного овоща с низкой энергетической ценностью. Чтобы увидеть результат от диеты нужно отказаться от тортиков, картошки, хлеба, макаронных изделий и алкоголя.

Китайская капуста позволяет приготовить множество диетических салатов. Ее можно сочетать с огурцами, лимонами, авокадо. Также в салат можно добавлять кунжут. В качестве приправы лучше использовать оливковое или льняное масло.

Диета на вареной капусте

Это уникальный продукт, которые не теряет свои полезные свойства при термической обработке. Вареная капуста эффективно очищает организм и запускает работу кишечника.

Для приготовления основного блюда для диетического питания необходимо отварить капусту, затем добавить морковку, все это протушить без масла в конце можно добавить горошек, кунжут, спаржу и зелень. Соли добавлять нужно совсем чуть-чуть, хотя лучше вообще без нее.

Если возникает чувство голода, можно перекусить немного. Одна доза должна вмещаться в чайную чашку.

Диета на соленой капусте

Соленая капустаОсновное правило при диете на соленой капусте является ликвидация соли из рациона. Соль — это микроэлемент, который способствует скапливанию воды в организме.

При диете одной из целей является вывести всю воду. Именно поэтому, используя соленую капусту, нельзя применять дополнительно соли и приправы.

Соблюдение диеты заключается в ежедневном приеме салата из соленой капусты. Дополнительно можно применять зелень, лук, морковь. Раз в день можно кушать кашу (гречиху, овсянку, перловку). Также при данной диете допустимо использование овощей, фруктов и ягод, только в минимальных количествах.

Диета на цветной капусте

Цветная капустаДанный сорт отличается высоким содержанием агентов, ускоряющих метаболизм и сжигающих жиры:

  • Такая диета позволяет «безболезненно» перейти на низкокалорийное питание.
  • Она рассчитана на три дня. В день нужно съедать 1,5 килограмма отваренного продукта равными порциями в 4-5 подходов.
  • При возникновении сильного голода допускается скушать 100 грамм отваренного филе индейки или курицы. Про соленое, жареное, копченое, мучное и сладкое необходимо забыть.
Придерживаясь правильного питания, цветная капуста гарантирует снижение веса за трое суток на 2-4 килограмма, в зависимости от телосложения и индивидуальных особенностей организма.

Диета на свекле, моркови и капусте

дает возможность не только сделать талию тоньше, но и наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Диета на салатах из капусты

Салат из капустыОни считаются самой легкой, питательной и низкокалорийной пищей. Для того чтобы снизить вес, очистить ЖКТ и улучшить самочувствие, достаточно на протяжении 7 дней питаться салатами из капусты.

Для этого подойдет белокочанная, морская, цветная и пекинская виды. В салат можно добавлять огурец, авокадо, горошек, кукурузу (не больше столовой ложки).

В качестве приправы нельзя использовать майонез или подсолнечное масло. Лучше сметану (с минимальным процентом жирности), кунжутное, оливковое или льняное масло. Раз в два дня можно позволить отварное мясо или кусочек отварной рыбы. В качестве питься исключительно вода и зеленый чай без сахара.

Диета на гречке и капусте

Гречка и квашеная капустаГречка – это неотъемлемый продукт, используемый для похудения. Во-первых, она создает чувство сытости даже при небольшой порции, а во-вторых, она низкокалорийная.

Хорошо использовать монодиету, то есть употреблять в один прием капусту, а в другой гречку. Такой способ питания позволит похудеть, улучшить состояние кожи, волос, ногтей.

Чтобы привести в порядок фигуру, кроме питания необходимо добавить немного физических нагрузок (бег, пресс, приседания).

Гречка в сочетании с квашеной капустой усиливает обменные процессы, за счет чего полностью чистится желудок и кишечник. За счет этого снижается вес и спадает живот.

Диета на капусте и курице

Куриное мясо богато белками, аминокислотами и антиоксидантами. 10-дневная диета, при которой в пищу можно употреблять капусту в любом виде и отварное мясо курицы (не более 100 грамм за прием) можно похудеть от 6 килограмм.

На завтрак можно чай и сыр (творог, кефир). Все остальные приемы пищи – это капуста. Мясо можно 1-2 раза в день. Если между приемами возникает чувство голода, допустимо «пожевать» капустный лист.

Диета на супе из капусты

Капустный суп имеет огромное преимущество перед другими блюдами. Он низкокалорийный, но при этом долго переваривается. За счет этого, достаточно питаться несколько раз в день и не чувствовать голода.

Для приготовления «волшебного» супа потребуется:

  • Суп из капусты1 кочан;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 морковь;
  • пучок сельдерея;
  • зелень петрушки;
  • 1-2 луковицы, в зависимости от размера.

Все ингредиенты необходимо помыть, очистить, нарезать, сложить в емкость и залить водой. Довести до кипения и варить до готовности.

При соблюдении диеты картошку употреблять нельзя. Мясо можно, только не в супе, а в отваренном виде отдельно. Суп лучше кушать в обед, на ужин можно небольшой кусок мяса.

Диета на капусте и моркови

Данная диета предполагает употребление каждый день свежей капусты и свежей моркови. Можно делать салат (только без приправы) или же перекусывать морковью.

На такой диете не рекомендуется сидеть дольше одной недели, так как морковь богата бета-каротином, которым нельзя насыщать организм в неограниченных количествах. Можно добавить свеклу.

Диета на капусте и яблоках

На завтрак можно съедать яблоко целое или бутерброд из цельно зернового хлеба с тонким слоем качественного сливочного масла. Сверху укладываются несколько слайсов яблока (можно заменить апельсином).

На обед употребляется на выбор:Капуста и яблокисалат из свежей белокочанной капусты с яблоком и морковью;

  • капустный суп без картофеля;
  • салат из ламинария;
  • тушеная капуста с небольшим кусочком диетического мяса.

На ужин можно фруктовый салат, чай с бутербродом, кусочек сырой капусты или фрукты. Пить при такой диете нужно много. Идеально – каждый час по стакану воды. И, главное, не пить после еды, чтобы не нарушать обмен веществ.

Диета на капусте и кефире

Предполагает питание в обед исключительно капустными блюдами, утром и вечером можно кефир. При желании перекуса лучше использовать свежий капустный лист. Он низкокалорийный, но при этом снизит чувство голода.

Диета на огурцах и капусте

Огурцы и капустаОгурец богат многими витаминами и минералами. Кроме этого, благодаря низкой калорийности его можно смело использовать при похудении.

Дело в том, что огурцы в принципе можно употреблять в неограниченных количествах. Диет огурец + капуста существует много, но самая эффективная, когда огурчик употребляется в качестве перекуса.

То есть на завтрак можно есть творог или пить чай без сахара (кофе), на обед и ужин — капуста в любом виде. Между основными приемами пищи и в приступах голода нужно есть свежие огурцы. Они способствуют усилению метаболизма, что позволяет терять по килограмму в день. Людям с проблемами ЖКТ такое питание противопоказано.

Капуста в диете Дюкана

Капуста, которая предполагает употребление только 100 разрешенных продуктов, занимает одну из первых позиций. Знаменитый ученый описал положительное влияние капусты на снижение веса и разрешил перекусывать ней каждый день.

Диета на рыбе и капусте

Рыба диетическаяРыба, как и другие морепродукты богата фосфором, йодом, многими витаминами и минералами.

Рассмотрим основной вид питания:

  • завтрак на выбор: овсянка, кофе и зеленый чай без сахара, салат из капусты, 2 яйца варенных;
  • обед на выбор: тушеная или вареная капуста, капустный суп или борщ, уха, квашеная капуста;
  • ужин на выбор: рыба на пару, винегрет, отварной картофель, творог, салат без масла с капустой, морковью и зеленью.

Соблюдать режим нужно на протяжении двух недель. Кушать можно не три раза в день, а 6, только порции разделять, чтобы они были минимальные. Допускать голод нельзя.

Питание на основе рыбы и овощей дает возможность запустить многие внутриклеточные процессы. При этом улучшается метаболизм, теряется вес, и совсем необязательно голодать.

Диета на яйцах и капусте

это сочетание, которое позволяет соблюдать диету и при этом не испытывать чувство голода.

  1. На завтрак нужно кушать 1-2 вареных яйца и чай или кофе.
  2. В обед любое капустное блюда. Например салат или суп.
  3. На вечер – овощи, фрукты.
  4. При перекусе – свежие капустные листы.

Диета на рыбе и капусте

Рыба богата фосфором и многими минералами. Если во время похудения использовать комбинацию рыба + капуста можно избавиться от 5-7 лишних килограмм. При употреблении низкокалорийной пищи, недостаток энергии берется из витаминов, которые содержаться в рыбе.

Диета магги на капусте

Магги изначально считалась яичной диетой. Это двухнедельный курс питания, который позволяет привести себя в форму без голодания.

Главное правило – исключить запрещенные продукты:

  • Салат из свежей капустыбаранина, свинина;
  • хлеб, макароны;
  • картофель;
  • бананы, манго, инжир;
  • бульон, масло, соусы.

Завтрак ежедневно одинаковый – 2 вареных яйца, творог или апельсин (на выбор, не все вместе).

Обед на все 14 дней разный:

  • фрукты;
  • куриное филе отварное;
  • сыр (творог) + 2 томата;
  • фрукты;
  • 2 яйца, салат из капусты;
  • капуста тушеная;
  • запеченная грудинка и капуста в любом виде;
  • отварное мясо и салат из ламинария;
  • мясо и салат
  • фрукты;
  • куриное филе отварное;
  • сыр (творог) + 2 томата;
  • фрукты;
  • рыба и салат из пекинской капусты.

Ужин на выбор: пекинская капуста в сыром виде, морская, белокочанная, цуккини, кусочек мяса. Такое питание больше подойдет для тех, у кого лишнего веса не более 10 килограмм. Для лучшего результата нужно добавить занятия спортом.

Чем заменить капусту в диете?

Если по причинам состояния здоровья капусту употреблять нельзя, тогда ее необходимо заменить кабачками. Они также богаты витаминным комплексом, способствуют чувству сытости, но при этом имеют минимум калорий. Благодаря этому они широко используются на диетах. Овощ готовится на пару или тушится, жарить нельзя.

Рецепты из капусты

Рецепты из капусты, которые так легко приготовить, станут главными и первыми блюдами на Вашем столе.

Рассмотрим самые основные рецепты из капусты, которые допустимы во время «борьбы» с лишним весом:

Легкий вкусный суп

Ингредиенты:

  • Капустный суп600 г капусты;
  • 5 луковиц;
  • 2 перца;
  • полстакана риса;
  • пучок зелени;
  • 4 морковки;
  • 2 томата или 6 шт. черри;
  • чуть-чуть соли.

Рецепт приготовления:

  • Все овощи нужно порезать.
  • Сложить в кастрюлю, добавить воды и варить до готовности.
  • Рис готовится отдельно и в конце.
  • За 3 минуты до приготовления все соединяется в один суп, соль по вкусу.

Салат «Пекин»

Ингредиенты:

  • Салат Пекинкапуста;
  • огурец — 1 шт.;
  • авокадо — половина;
  • зелень;
  • лимонный сок;
  • оливковое масло.

Рецепт приготовления:

  • Китайская капуста мелко нарезается и солится.
  • Затем добавляется измельченный огурец, авокадо и зелень.
  • По желанию можно добавить консервированную кукурузу.
  • Перед употреблением сбрызнуть лимонным соком.
  • Для заправки можно применять оливковое масло.

Салат из ламинарии

Ингредиенты:

  • Салат из водорослейводоросли;
  • корейская морковка — 200 г;
  • зелень;
  • луковица — 1 маленькая шт.;
  • кунжут;
  • оливковое масло.

Рецепт приготовления:

  • Водоросли, как правило, продаются уже в порезанном виде в маринаде.
  • Для салата их необходимо промыть под проточной водой, сложить в мисочку.
  • Добавить корейской моркови, зелени, немного лука.
  • Приправить можно кунжутом и оливковым или кунжутным маслом.

Отбивные из кольраби

Ингредиенты:

  • Кольраби в кляре600-700 грамм кольраби;
  • кляр:
  • яйца — 4 шт.;
  • пшеничная мука — 125 г;
  • масло растительное — 1 ст. л.;
  • вода — 0,5 стакана;
  • соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

  • Овощ моется и режется пластинками толщиной 1 см.
  • Затем нужно в подсоленной воде проварить его в течение 5 минут.
  • После этого обжарить в кляре до золотистой корочки.
  • Во время диеты ежедневно не рекомендуется употреблять данное блюдо.

Крем-суп из цветной капусты

Ингредиенты:

  • Крем-суп из кольраби1-2 кочана;
  • 50 грамм оливкового масла;
  • щепотка соли;
  • зелень, лук, чеснок;
  • картофель;
  • бульон овощной;
  • лимонный сок.

Рецепт приготовления:

  • Соцветия нужно слегка сбрызнуть маслом и отправить в духовку на 30 минут.
  • Картофель и лук нужно протушить в бульоне, затем добавить воды и варить 15 минут.
  • После этого в суп добавляются запеченные соцветия и лимонный сок.
  • Все перебить в блендере, добавить зелень, соль.

Приятного аппетита!

Противопоказания

Перед тем, как начать использовать капустную диету, рекомендуется посоветоваться с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания:

  • запрещено использовать такой вид питания подросткам, у которых еще не до конца сформирована пищеварительная система;
  • пожилым людям нужно больше полезных веществ, поэтому тоже диету лучше не использовать;
  • почечная и печеночная недостаточность;
  • сахарный диабет;
  • при наличии каких-либо хронических заболеваний очень важно посоветоваться с врачом.

Кроме этого, рекомендуется предварительно сдать анализы, чтобы перерыть уровень гормонов и других показателей в моче и крови. Только после этого специалист сможет посоветовать максимально подходящую диету.

Выход из капустной диеты

Выходить из диеты стоит производить постепенно. То есть нельзя неделю кушать капусту и соблюдать режим, а потом «накинуться» на еду в неограниченных количествах.

Если есть цель сбросить вес, тогда нужно применять комплектный подход, при котором, соблюдается капустная диета, правильное питание, здоровый образ жизни и хотя бы минимальные физические нагрузки.

Чтобы выйти из диеты, необходимо соблюдать график питания такой же, как был и при ней, только в рацион по чуть-чуть вводить другие продукты. Хоть специалисты полностью не рекомендуют искоренять капусту их питания, так как она является одним из самых полезных продуктов.

Итог

В завершение хотелось бы отметить, что капуста – это универсальный овощ, имеющий в своем составе множество полезных веществ, которые необходимы для полноценной функциональности организма.

Самое главное при соблюдении диеты «слышать» свой организм, и при плохом самочувствии сразу обращаться к специалисту. А капуста – это один из немногих овощей, которые имеют все необходимые элементы для полноценного здоровья. Чтобы чистить организм и сбрасывать вес, нужно соблюдать все правила диеты и посещать специалиста.

Отзывы

Отзывы похудевших на капустной диете:

Отзыв о похудении на капусте Отзыв о диете на капусте Отзыв о капустной диете

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.