овощи

О пользе овощей в рационе человека сказано немало. Растительная пища является важным источником для жизнедеятельности человека:

• клетчатки, которая обеспечивает правильное пищеварение и очищает кишечник;
• растительных жиров, которые снижают уровень плохого холестерина и улучшают обмен веществ;
• витаминов и минералов, необходимых для всех процессов в организме;
• антиоксидантов и эфирных масел.

При термической обработке часть полезных веществ разрушается, например, энзимы. Эти ферменты помогают пище легче усваиваться.

Для сбалансированного питания и насыщения организма витаминами и микроэлементами, ваш рацион должен быть включать разные овощи.  Включите в свой рацион следующие овощи:

• Шпинат. Это овощь — чемпион. В нем кладезь витаминов и микроэлементов.
• Тыква. Это принцесса среди овощей, королева сада. Полезна и вкусна.
• Морковь. Самая частая гостья в нашем холодильнике. Морковь способна активизировать иммунную систему.
• Цветная капуста — Обладает способностью выводить снижать уровень плохого холестерина. Наполнена витаминами и микроэлементами.
• Брокколи — борется против вирусов и инфекций. Именно поэтому так важно давать его детям и научиться вкусно готовить.
• Томаты — как здорово, что этот овощ всеми любим. Помидоры являются мощнейшим антиоксидантом.
• Кабачки — вкусный, полезный и увы сезонный гость на нашем столе.
• Баклажаны — помогают нашему сердцу работать долго и эффективно.

Конечно же, это далеко не полный список полезных для здоровья овощей, которые можно вкусно и талантливо приготовить. На нашем сайте мы поделимся с вами лучшими проверенными рецептами.

К сожалению, некоторые овощи сезонные. Несмотря на то, что зимой в магазине можно приобрести практически все, именно в свой сезон овощ наиболее богат полезными веществами. Поэтому мы рекомендуем вам использовать быструю заморозку. Овощи с грядки отправляйте прямо в морозилку. Так вы сохраните максимум полезных витаминов и микроэлементов. А зимой будете радоваться вкусной и максимально полезной еде.

Позаботьтесь о сбалансированном питании для вас и ваших близких. Мы желаем вам крепкого здоровья!