Кремлевская диета: меню на неделю и вкусные рецепты

0

За один день можно успеть многое – влюбиться, расстаться, завести друзей, слетать на другой конец Земли, а вот похудеть – просто нереально. Приобретение и поддержание в форме стройного тела – результат кропотливой работы и соблюдения подходящей популярной методики питания.

Продукты кремлевской диеты

Одной из таких диет, успевшей хорошо себя зарекомендовать, является Кремлевская диета. За солидную историю существования она доказала свою эффективность и особенность, и по сей день пользуется популярностью.

В чем суть Кремлевской диеты?

Кремлевская диета – вид низкоуглеводной диеты, при которой количество углеводов в суточном рационе строго ограничено. Режим питания строится на потреблении жирной и белковой пищи.

За счет распределения поступающих в организм нутриентов происходит перестройка метаболического процесса с гликолиза на липолиз. Проще говоря, происходит первоочередное расщепление липидов (жировой прослойки).

Освоить азы данной методики питания достаточно легко. Нужно лишь научиться правильно считать баллы. Под «баллами» имеется в виду количество углеводов в блюдах, присутствующих в суточном меню.

Особенности

  • В отличие от многих других методик питания Кремлевская диета не вызывает бурных критических обсуждений в медицинских кругах.
  • Стиль питания строится на сокращении количества потребляемых углеводов. В первые 14 дней соблюдения диеты необходимое количество этих нутриентов в день составляет 20 единиц, в последующие недели возможно увеличить до 40, а для поддержания формы после окончания курса диетического питания – около 60 грамм.
  • Абсолютным табу является сахар. Его нужно полностью исключить из рациона. А также источники быстроусвояемых углеводов – мучные изделия, кондитерские, крахмалистые овощи, некоторые виды каш. Под запретом оказываются и фрукты с высоким гликемическим индексом.
  • «Кремлевка» не относится к голодным диетам, но переусердствовать с колбасами и сосисками тоже не следует.
Диета требует соблюдение водного баланса. Необходимое количество чистой воды в сутки – не менее 2 литров. В это количество не входят супы и напитки.

Этапы диеты

1 этап

Это первая и самая сложная ступень «Кремлевки»:

  • Длительность этапа составляет 14 дней.
  • За это время организм привыкает к абсолютно новому стилю питания, перестраивается на расход энергии не из потребленной пищи, а из жировых отложений.
  • Здесь важно контролировать максимальное количество разрешенных к употреблению углеводов – не более 20 грамм (единиц) в сутки.
  • Тяжелее всех придется сладкоежкам – понижение уровня глюкозы провоцирует непомерное желание скушать шоколад или что-то сладкое.
  • На этом этапе также возможно проявление чувства сонливости, упадок сил, даже головокружение.

2 этап

Он длится от 4 недель до 1,5 месяцев:

  • Все зависит от индивидуальных темпов потери лишних сантиметров подкожного жира.
  • За этот временной отрезок на 5 грамм в неделю необходимо увеличивать дозу углеводов, пока их количество в суточном рационе не достигнет максимума в 40 единиц.
  • Если процесс похудения замедляется или вовсе останавливается, то нужно вернуться к тому количеству условных единиц углеводов, для которого была характерна ярко выраженная потеря веса.
  • Меню немного отличается от рациона первого этапа, путем прибавления в него небольшого количества овощей и молочки.

3 этап

В этот период происходит снижение веса до желаемой отметки:

  • Процесс похудения будет проходить медленно, поскольку недельный рацион постепенно расширяется и количество единиц углеводов повышается до 50.
  • Третий этап характеризуется подбором оптимального меню для последующей жизни вне диеты.
  • Обычно это количество варьируется между отметкой в 60-100 единиц углеводов в сутки.

4 этап

Завершающий этап методики:

  • Тут формируется привычка составлять рацион таким образом, чтобы закрепить результат от диеты и не поправиться снова.
  • Необходимо не превышать индивидуальной суточной нормы потребления углеводов.
  • Не выходя за эти рамки, происходит постепенное возвращение к привычному образу питания, но с некоторыми корректировками.
  • Дуэт из правильно составленного рациона и регулярных физических нагрузок помогут не только сохранить результат, но и улучшить его.

Какие правила нужно соблюдать?

Если принято решение о соблюдении данной методики питания, то необходимо ознакомится с некоторыми правила «Кремлевки»:

  • Перед началом прохождения курса, желательной является консультация врача, поскольку у Кремлевской диеты есть противопоказания.
  • Не следует «фанатично» урезать углеводы – лучше придерживаться ограниченной диетой нормой.
  • Чтобы снизить негативное влияние методики на почки, требуемый минимум потребляемой воды увеличить до 2 литров.
  • Не стоит игнорировать занятия физкультурой.
  • Внимательно читать этикетки, на которых написан состав и калорийность продукта.
  • Употреблять в пищу только разрешенные и иногда допустимые при соблюдении диеты продукты.
Желателен прием комплекса витаминов и минералов, так как при соблюдении «Кремлевки» высока вероятность развития авитаминоза.

Продукты диеты

Как было отмечено ранее, Кремлевская диета подразумевает употребление в пищу не всех продуктов. Существует много запрещенных и нежелательных продуктов, блюда из которых в основном содержат быстроусвояемые углеводы, некоторые медленные угли. А также на первый взгляд продукты с низкой калорийностью, но высоким гликемическим индексом.

Для того чтобы не допустить ошибок в формировании меню и подсчете баллов, необходимо ознакомиться со списками разрешенных, запрещенных и допустимых продуктов.

Разрешенные

  • рыба, морепродукты;
  • Рыбамясные продукты, птица;
  • яйца;
  • грибы;
  • колбасные изделия, майонез;
  • овощи с низким или нулевым содержанием углеводов;
  • зелень;
  • сыры, творог;
  • масла, жиры;
  • напитки безалкогольные без сахара.

Запрещенные

  • Макаронные изделиямакаронные и хлебобулочные изделия;
  • мука;
  • крахмалистые овощи;
  • крупы;
  • кондитерские изделия;
  • некоторые виды фруктов и соков;
  • газированные и сладкие напитки;
  • сухофрукты;
  • сладкие молочные и алкогольные напитки.

Иногда допустимые

  • Бобовые культурыбобовые;
  • овощные супы;
  • пряности и приправы;
  • овощи богатые клетчаткой;
  • фрукты и ягоды с низким гликемическим индексом;
  • натуральные соки без сахара;
  • несладкие алкогольные напитки (водка, текила, вино сухое).

Меню Кремлевской диеты

Соблюдая основные правила и ограничения «Кремлевки», составить меню не представляет особой сложности. Ниже приведены варианты примерных меню на 7 и 14 дней и сколько продуктов можно есть.

Примерное меню на неделю

День Меню
1 Завтрак: яичница — глазунья с ветчиной – 250 г, сыр – 100 г, кофе или чай (без рафинада) – 200 г

Обед: салат из кальмаров – 150 г, запеченное филе судака  с грибами – 150 г, чай (не подслащенный) – 200 г

Полдник: яблоко – 60 г

Ужин: томат – 30 г,  мясо курицы отварное – 200 г, йогурт несладкий – 200 г

2 Завтрак: творог – 150 г, вареные яйца, фаршированные грибами – 60 г, кофе (без добавления сахарного песка) – 200 г

Обед: салат овощной с болгарским перцем – 100 г, свиные отбивные – 100 г, кофе (без сахара) – 200 г

Полдник: грецкие орехи – 30 г

Ужин: куриная грудка, запеченная с сыром – 180 г, капуста цветная отварная – 100 г, чай (без рафинада)  – 200 г

3 Завтрак: вареные яйца – 50 г, сыр – 100 г, чай (без подслащивания) – 200 г

Обед: салат овощной с маслом – 100 г, шашлык из свиной шеи – 100 г, кофе (без сахара) – 200 г

Полдник: черные оливки – 50 г

Ужин: томат – 30 г, пангасиус отварной – 200 г, йогурт несладкий – 200 г

4 Завтрак: салат из цветной капусты – 100 г, вареные сосиски – 70 г, кофе (без добавления сахарного песка) – 200 г

Обед: салат овощной с шампиньонами – 150 г, люля-кебаб – 100 г, чай  (не подслащенный) – 200 г

Полдник: грецкие орехи – 30 г

Ужин: салат листовой с болгарским перцем – 200 г, жареный минтай – 200 г, чай (без сахарного песка) – 200 г

5 Завтрак: творог с зеленью – 200 г, кофе (без рафинада) – 200 г

Обед: салат с томатами и оливками – 200 г, корейка свиная жареная – 130 г, чай (без добавления сахарного песка) – 200 г

Полдник: арахис – 30 г

Ужин: судак отварной – 200 г, салат листовой с оливками – 200 г, йогурт несладкий – 200 г, сыр – 80 г, вино сухое – 200 г

6 Завтрак: яичница с ветчиной – 180 г, сыр – 100 г, кофе (несладкий) – 200 г

Обед: кальмары вареные с майонезом – 200 г, мясные отбивные – 100 г, вино сухое – 200 г

Полдник: яблоко – 60 г

Ужин: хек жареный – 200 г, йогурт несладкий – 200 г, салат листовой – 100 г

7 Завтрак: икра кабачковая – 100 г, вареные сосиски – 120 г, кофе (без сахарного песка) – 200 г

Обед: курица-гриль – 200 г, салат с болгарским перцем – 100 г, чай (без добавления сахарного песка) – 200 г

Полдник: грецкие орехи – 30 г

Ужин: индейка вареная – 200 г, йогурт нежирный – 200 г, томат – 100 г

Меню на 2 недели

День Меню
1 Завтрак: вареные яйца – 80 г, сыр – 100 г, кофе (несладкий) – 250 г

Обед: отварное куриное мясо – 200 г,огуречный салат – 200 г, томатный сок – 250 г

Полдник: сыр – 200 г

Ужин: творог со сметаной – 200 г

2 Завтрак: вареные яйца – 80 г, сосиски – 100 г, кофе (без добавления сахарного песка) – 250 г

Обед: грибной суп – 130 г, салат с томатами – 100 г, чай (без сахара) – 200 г

Полдник: тыквенное пюре – 130 г

Ужин: творог со сметаной – 120 г

3 Завтрак: омлет – 200 г, кофе (без рафинада) – 250 г

Обед: минтай жареный  – 130 г, капустный салат – 130 г, чай (не подслащенный) – 200 г

Полдник: яблоко – 60 г

Ужин: шашлык из свиной шеи – 200 г, салат из помидоров – 130 г, чай – 200 г

4 Завтрак: творог со сметаной – 200 г, колбаса – 30 г, кофе (несладкий) – 250 г

Обед: бульон на курином мясе – 250 г, кабачки тушеные – 130 г, чай (без добавления сахарного песка) – 200 г

Полдник: томат или салат из капусты – 100 г

Ужин: запеченное баранье мясо с соусом – 250 г, вино сухое – 200 г

5 Завтрак: вареные яйца – 60 г, вареная рыба – 100 г, кофе (без сахарного песка) – 250 г

Обед: тушеное свиное мясо с перцем – 180 г, салат из креветок – 100 г, чай (несладкий) – 200 г

Полдник: овощной салат с оливками – 100 г

Ужин: мясо с томатами и перцем запеченные – 220 г, чай (без сахарного песка) – 200 г

6 Завтрак: вареные яйца – 60 г, сардельки – 80 г, кофе (без сахарного песка)  – 250 г

Обед: овощной суп – 260 г, запеченная свинина – 200 г, чай (без сахарного песка) – 200 г

Полдник: творог — 200 г

Ужин: салат из морепродуктов – 200 г

7 Завтрак: омлет – 100 г, вареная колбаса – 40 г, молоко – 220 г

Обед: мясной говяжий бульон – 260 г, куриная печень – 180 г, чай (без добавления сахара) – 200 г

Полдник: натуральный йогурт – 140 г

Ужин: курица-гриль – 220 г, огуречный салат с томатами – 100 г, вино – 200 г

8 Завтрак: яичница – 100 г, сыр – 100 г, кофе (без добавления сахарного песка) – 250 г

Обед: салат с грибами – 130 г, свиная отбивная – 100 г, суп гороховый – 100 г

Полдник: яблоко – 60 г

Ужин: вареная курица – 160 г, салат из томатов и перца – 100 г, чай – 200 г

9 Завтрак: омлет с ветчиной – 130 г, капустный салат – 100 г, кофе (без сахарного песка) – 250 г

Обед: мясные щи – 240 г, салат с грибами – 130 г, кофе (не подслащенный) – 200 г

Полдник: сыр – 200 г

Ужин: вареная рыба – 200 г, салат листовой – 80 г, чай (без сахарного песка) – 200 г

10 Завтрак: омлет со шпинатом – 130 г, сыр – 100 г, кофе (без добавления сахара) – 200 г

Обед: запеченное мясо – 200 г, салат капустный – 130 г, чай (без сахарного песка) – 200 г

Полдник: грецкие орехи – 50 г

Ужин: жареная курица – 160 г, огуречный салат – 130 г, чай (без добавления сахарного песка) – 200 г

11 Завтрак: творог со сметаной – 200 г, фаршированные грибами яйца – 60 г, кофе (без подслащивания) – 250 г

Обед: свиная отбивная – 220 г, салат овощной с перцем – 100 г, чай (несладкий) – 200 г

Полдник: апельсин – 80 г

Ужин: жареный судак – 150 г, листья салата – 100 г, сок из томатов – 200 г

12 Завтрак: омлет с сыром и ветчиной – 150 г, кофе (без сахарного песка) – 250 г

Обед: суп из рыбы – 250 г, куриное филе печеное – 130 г, огуречный салат – 100 г, чай (без добавления сахарного песка) – 200 г

Полдник: тыквенные семечки – 80 г

Ужин: вареное мясо курицы – 200 г, салат из томатов – 100 г, кефир – 200 г

13 Завтрак: яичница – 100 г, сыр – 100 г, кофе (без добавления сахарного песка) – 250 г

Обед: щи мясные – 150 г, вареная рыба – 130 г, капустный салат – 100 г, чай (без сахарного песка) – 200 г

Полдник: кедровые орехи – 80 г

Ужин: свиная отбивная – 150 г, огуречный салат – 100 г, чай (несладкий) – 200 г

14 Завтрак: творог со сметаной – 220, яйца вареные – 80, кофе (без сахара) – 250

Обед: суп из шпината – 160 г, жареная курица – 120 г, огуречный салат – 100 г, чай (без подслащивания) – 200 г

Полдник: яблоки – 80 г

Ужин: вареный пеленгас – 180 г, капустный салат – 130 г, сок из томатов – 200 г

Таблица баллов кремлевской диеты

Для того чтобы не выходить за рамки допустимого при данной методике питания, и сформировать меню грамотно, понадобиться нижеприведенная таблица. В ней содержатся все разрешенные продукты с указанием содержания в 100 г продукта количества баллов (условных единиц). 1 Балл приравнивается к 1 г углеводов.

Хлеб

Пшеничный  50
Ржаной  34
Бородинский  40
Рижский  51
Лаваш армянский  56
Диабетичксий 38
Зерновой 43
Сдобные булочки 51
Бублики 58
Сушки 68
Соломка сладкая 69
Сухари сливочные 66
Лепешки ржаные 43
Мука пшеничная высший сорт 68
Мука пшеничная первый сорт 67
Мука ржаная сеяная 64
Мука кукурузная 70
Мука соевая 16
Крахмал картофельный 79
Крахмал кукурузный 85
Макароны 69
Лапша яичная 68

Крупа

Гречневая 62
Гречневая (продел)  65
Манная  67
Овсяная  49
Геркулес  50
Перловая  66
Пшено  66
Ячневая  66
Рис 71
Горох лущеный 50
Фасоль  46

Мясо, птица

Говядина, телятина 0
Баранина, свинина 0
Гуси, утки  0
Кролик  0
Курица  0
Мясо в сухарях  5
Мясо под мучным соусом 6
Сердце 0
Печень говяжья 0
Печень куриная 1,5
Бифштекс 0
Сардельки говяжьи 1,5
Сардельки свиные 2
Сосиски молочные 1,5
Колбасы 0
Колбаса «Докторская» 1,5
Корейка 0
Сало 0
Язык свиной, говяжий 0
Ножки свиные 0
Яйца в любом виде 1 шт. 0,5

Рыба, морепродукты

Рыба свежая, мороженая (речная, морская)  0
Рыба отварная 0
Рыба в сухарях 12
Рыба копченая 0
Крабы 2
Рыба в томате 6
Мидии 5
Устрицы 7
Кальмары 4
Омары 1
Креветки 0
Икра черная 0
 Икра красная 0
 Морская капуста 1

Молочные продукты

Молоко пастеризованное  4,7
Молоко топленое 4,7
Сливки 4
Сметана 3
Творог жирный 2,8
Творог нежирный 1,8
Творог диетический 1
Творожная масса сладкая 15
Сырки глазированные 32
Кефир, простокваша 3,2
Йогурт без сахара 3,5
Йогурт сладкий 8,5
Сыр разных сортов 0,5-2
Масло сливочное 1,3
Маргарин  1
Майонез столовый  2,6
Масло растительное  0

Овощи

Арбуз  9
Баклажаны 5
Бобы 8
Брюква 7
Горошек зеленый 12
Дыня 9
Капуста цветная 5
Капуста белокочанная 5
Капуста кольраби 8
Капуста краснокочанная 5
Фасоль стручковая 3
Морковь 7
Тыква 4
Кабачок 4
Дайкон (китайский редис)  1
Помидоры  4
Перец зеленый сладкий 5
Перец красный сладкий 5
Огурец свежий 3
Лук-порей 6,5
Лук репчатый 9
Лук зеленый 3,5
Петрушка (зелень) 8
Петрушка (корень) 10,5
Редис 4
Редька 6,5
Репа 5
Салат листовой 2
Свекла 9
Сельдерей (корень) 6
Сельдерей (зелень) 2
Спаржа 3
Хрен 7,5
Черемша 6
Чеснок 5
Картофель 16
Шпинат 2
Щавель 3

Грибы

Белые  1
Белые сушеные  7,5
 Грузди свежие 1
Лисички свежие  1,5
Маслята свежие  0,5
Опята свежие  0,5
Подберезовики   1,5
Подберезовики сушеные  14
Подосиновики свежие  1
Подосиновики сушеные 13
Рыжики  0,5
 Сморчки  0,2
Сыроежки  1,5
Шампиньоны  0,1

Супы (на 500 г)

Бульон куриный, мясной  0
Суп томатный  17
 Суп овощной 16
Суп гороховый  20
Суп-гуляш  12
Суп грибной  15
Щи зеленые  12

Консервы

Рыбные  0
Зеленый горошек  6,5
Фасоль  2,5
Кукуруза  14,5
Оливки   5
Томаты  4
Огурцы  3
Икра кабачковая  8,5
Икра баклажанная   5
Икра из свеклы 2
Салат с морской капустой 4
Перец, фаршированный овощами 11
Томат-паста 19

Сладости

Сахар-песок, рафинад 99
Мед  75
Пастила  80
Халва  55
Торт бисквитный  50
Торт миндальный  45
Пирожное с кремом  62
Печенье сдобное  75
Пряники заварные 77
Вафли фруктовые  80
Вафли обычные  65
Мороженое фруктовое  25
Мороженое эскимо  20
Мороженое сливочное  22
Леденцы  70
Шоколад молочный  54
Шоколад горький  50
Шоколад с орехами  48
Конфеты шоколадные  51
Конфеты-помадка  83
Мармелад  76
Карамель с начинкой  92
Молоко сгущенное  56
Варенье яблочное 66
Варенье клубничное  71
Варенье малиновое  71
Джем  68
Джем диабетический  3
Повидло яблочное  65
Повидло диабетическое  9

Фрукты

Абрикос  9
Айва 8
Алыча 6,5
Ананас 11,5
Апельсин 8
Банан 21
Вишня 10
Гранат 11
Грейпфрут 6,5
Груша  9,5
Инжир  11
Киви  10
Кизил   9
Лимон  3
Мандарин  8
Персик 9,5
Никтарин 13,5
Рябина 8,5
Рябина черноплодная 11
Слива 9,5
Финики 68
Хурма 13
Черешня 10,5
Яблоки 9,5
Изюм 66
КУрага 55
Чернослив 58
Груша сушеная 49
Яблоки сушеные 45
Урюк 53

Ягоды

Брусника  8
Виноград 15
Голубика 7
Ежевика 4,5
Клубника 6,5
Клюква 4
Крыжовник 9
Малина 8
Морошка 6
Облепиха 5
Смородина белая 8
Смородина красная  7,5
Смородина черная  7,5
Черника 8
Шиповник свежий  10
Шиповник сушеный 21,5

Орехи

Грецкие  12
Кедровые  10
Арахис  15
Фундук  15
Миндаль  11
Фисташки  15
Кешью  25
Кокос  20
Семена кунжута  20
Тыквенные семечки 12
Подсолнечные семечки 18

Напитки

Минеральная вода  0
Чай, кофе без сахара 0
Сок яблочный 7,5
Сок апельсиновый 12
Сок виноградный 14
Сок томатный 3,5
Сок грейпрутовый 8
Сок мандариновый 9
Сок гранатовый 14
Сок сливовый 16
Сок сливовый с мякотью  11
 Сок вишневый 11,5
Сок абрикосовый  14
Сок морковный  6
Компот абрикосовый  21
Компот из винограда  19
Компот вишневый  24
Компот грушевый  18
Компот яблочный  19
Компот на ксилите  6

Алкоголь

Вино красное сухое 1
Вино белое сухое  1
Пиво 250 г  12
Ликер 60 г  180
Виски  0
Водки  0
Коньяк, бренди  0
Ром  0
Текила  0

Пряности, приправы

Корица (1 ч. л.)  0,5
Перец чили молотый (1 ч. л.)  0,5
 Уксус (1 ст. л.) 2,3
Уксус яблочный (1 ст. л.)  1
 Уксус винный белый (1 ст. л.)  1,5
Уксус винный красный (1 ст. л.)  0
Горчица (1 ст. л.)  0,5
Клюквенный соус (1 ст. л.)  6,5
Каперсы (1 ст. л.)  0,4
Корень имбиря (1 ст. л.)  0,8
Хрен (1 ст. л.)  0,4
Кетчуп (1 ст. л.)  4
Соевый соус (1 ст. л.)  1
Соус барбекю (1 ст. л.)  1,8
Соус кисло-сладкий (1/4 ст.) 15
Томатный соус (1/4 ст.) 3,5
Соус тартар (1 ст. л.)  0,5
Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана 3
Пряные травы (1 ст. л.)  0,1

Как считать баллы?

Таблица баллов Кремлевской диеты у худеющего должна все время находится на расстоянии вытянутой руки. Все цифры запомнить просто нереально, особенно на первой неделе, поэтому придется вооружиться кухонными весами и указанным перечнем, где продукты для удобства скомпонованы по разделам.

В таблице напротив каждого продукта указано количество баллов, приходящихся на его 0,1 кг.

Например, чтобы посчитать, сколько баллов содержится в 150 г помидоров, надо 4*150/100. Получается 6 единиц. По такому же принципу можно рассчитать количество баллов в 200 г яблок – 9,5*200/100 = 18 баллов. Если требуется посчитать, например, овощной салат, то баллы каждого компонента суммируются.

Для облегчения жизни худеющих существуют таблицы, где указано количество баллов в уже готовых блюдах.

Плюсы и минусы диеты

Как и любая методика похудения, Кремлевская диета имеет свои достоинства и недостатки, изучение которых играет немаловажную роль в выборе данного стиля питания.

Плюсы:

  • «Кремлевка» одобрена врачами-диетологами и практикующими терапевтами.
  • Не является «голодной» за счет наличия в рационе жирных и белковых блюд.
  • Является сытной методикой эффективного похудения.
  • Из-за присутствия предостаточного количества белков позволяет физически нагружать тело разнообразной активностью, способствующей еще более быстрому похудению.
  • Нет четких требований к формированию меню, блюда достаточно разнообразны. Необходимо лишь четко следовать лимиту баллов.
  • При условии правильного выхода из диеты, позволяет надолго сохранить полученный результат в виде потерянных килограммов.

Минусы:

  • На первом этапе (во время привыкания к такой методике питания) не исключены частые головокружения, ощущение сладости, заторможенность умственной деятельности.
  • Частые запоры или иные проблемы в работе кишечника (характерны для первого этапа диеты из-за скудного количества сложных углеводов и клетчатки в рационе).
  • Несбалансированность диеты (возможное развитие авитаминоза).
  • Не подходит веганам и вегетарианцам, поскольку меню подразумевает включение в него множества мясных блюд.
  • Есть противопоказания.

Рецепты блюд

Как было отмечено ранее, это вид диеты является достаточно сытным, поэтому выбирать и комбинировать блюда не составляет труда. Здесь приводится несколько полных рецептов блюд, которые достаточно легко готовить, и при этом следовать жестким требованиям диеты.

Щи с грибами

Ингредиенты:

  • курица для бульона – 0,4 кг;
  • грибы (шампиньоны) – 0,2 кг;
  • капуста – 0,2 кг;
  • помидор – 0,15 кг;
  • щавель – 0,1 кг;
  • лук репчатый – 0,03 кг;
  • кабачок – 0,35 кг;
  • масло для жарки (оливковое) – 0,02 кг.

Ход приготовления:

  • Суп с грибамиЧасти курицы для бульона промыть, освободить от кожи, сложить в кастрюлю, залить 5,5 л холодной воды, поставить на огонь.
  • Дать закипеть, снять пену, уменьшить огонь. Варить 0,5 часа.
  • Пока варится бульон, овощи помыть. Кабачок почистить, освободить от семян, нарезать тонкими полукольцами. Помидор обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.
  • На разогретую сковороду выложить грибы и лук. Обжаривать на огне средней интенсивности около 10 минут, перемешивая.
  • Капусту и щавель нашинковать.
  • Когда бульон будет готов, поместить в него все подготовленные овощи, увеличить интенсивность огня и дать закипеть. З
  • Затем огонь поставить на минимум и варить до 0,5 часа.
  • За 5 минут до окончания варки добавить в блюдо подготовленный заранее помидор.
  • Можно посыпать зеленью.
  • Выключить и дать настояться под закрытой крышкой еще 10-15 минут.

Суп с грибами

Ингредиенты:

  • курица (желательно филе) для бульона – 0,25 кг;
  • грибы – 0,1 кг;
  • болгарский перец – 0,06 кг;
  • зелень – 0,02 кг.

Ход приготовления:

  • суп с грибамиФиле помыть, сложить в 3 литровую кастрюлю.
  • Залить холодной водой, поставить на максимальной мощности огонь.
  • Когда бульон начнет бурлить (до интенсивного закипания), снять шумовкой пену.
  • Огонь до минимума уменьшить.
  • Пока варится бульон (около 0,5 часа), подготовить овощи.
  • Перец нашинковать некрупными брусками.
  • Грибы обжаривать в течение 10 минут на сковороде.
  • После того как бульон приготовился, добавить в него перец и грибы.
  • Варить 20-25 минут на минимальном огне.
  • За 5 минут до окончания варки добавить в суп зелень, накрыть крышкой.
  • Дать постоять 10 минут.

Салат мясной

Ингредиенты:

  • свинина (или баранина) — 0,1 кг;
  • помидор — 0,08 кг;
  • цукини — 0,1 кг;
  • листья салата — 0,05 кг;
  • масло для заправки (оливковое)  — 0,015 кг.

Ход приготовления:

  • СалатМясо помыть, нарезать тонкими полосочками.
  • Выложить на предварительно разогретую сковороду.
  • Жарить без масла, постоянно перемешивая, на огне максимальной интенсивности 10 минут.
  • Овощи промыть, порезать брусочками.
  • Листья салата порвать на небольшие части.
  • Смешать овощи и салат, сверху на получившуюся массу выложить приготовленное мясо.
  • Сверху полить оливковым маслом.
  • Возможно разнообразить рецепт добавлением небольшого количества мясного бульона, бальзамического уксуса или горчицы.

Салат «Нежный»

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт;
  • рыбные консервы – 1 банка;
  • сливочное масло – 0,05 кг;
  • сыр твердый – 0,2 кг;
  • майонез (домашний) – 0,2 кг.

Ход приготовления:

  • Салат "Нежный"Яйца отварить вкрутую. Разделить на белки и желтки, натереть на крупной терке.
  • Сыр тоже натереть крупно.
  • Форму для салата смазать тонким слоем майонеза.
  • Затем поместить сверху белок.
  • Следующий слой выложить из замороженного масла, натертого на крупной терке.
  • Сверху сформировать слой из желтка, затем сыра.
  • Рыбу размять вилкой и аккуратно выложить сверху.
  • Каждый слой перемежать тонким слоем майонеза.
  • Топ салата посыпать оставшимся желтком.
  • Можно украсить петрушкой.

Шашлык из курицы

Ингредиенты:

  • филе курицы – 0,5 кг;
  • грибы (желательно шампиньоны) – 0,2 кг;
  • майонез – 0,3 кг;
  • кетчуп – 0,1 кг;
  • специи (для шашлыка) – 1 пакетик.

Ход приготовления:

  • Куриный шашлыкФиле промыть и обсушить. Нарезать его кубиками 3*3 см.
  • Смешать в миске майонез, специи и кетчуп, затем поместить туда курицу и грибы.
  • Убрать заготовку в холодильник на минимум 3-4 часа.
  • После того как курица с грибами замариновались, нанизать их на деревянные шпажки.
  • Разогреть духовку до 220 градусов.
  • Поместить шашлык на подготовленную решетку для гриля.
  • Под мясо подставить емкость, чтобы не запачкать духовой шкаф, когда будет стекать соус.
  • Запекать от 40 минут до часа.

Противопоказания

Как отмечалось ранее, Кремлевская диета имеет ряд противопоказаний.

Нельзя ее придерживаться при:

  • беременности и лактационном периоде;
  • наличии больших физических нагрузок;
  • возрасте до 21 года и после 70;
  • хронических и острых заболеваниях печени и почек;
  • частых разладах психического состояния;
  • послеоперационном периоде;
  • хронических патологиях работы сердечно-сосудистой системы;
  • заболеваниях ЖКТ;
  • всех формах сахарного диабета;
  • авитаминозе.

Какие результаты обещает диета?

Данная методика показана здоровым людям, желающим избавиться от 10-15 кг лишнего веса. Эта цифра вполне реальна, но все зависит от начального веса.

Принцип работы «Кремлевки» устроен так, что чем больше вес был до придерживания диеты, то тем больше его можно сбросить при соблюдении этого стиля питания.

Положительный результат уже можно оценить в конце первой недели. При безоговорочном соблюдении правил Кремлевской диеты, потеря веса в первые 10 дней может составить до 5 кг. Не фантастикой является и цифра в 15 кг за месяц-полтора.

Итог

Кремлевская диета – достаточно эффективная методика питания, которая призвана избавить человека от дискомфорта, связанного с лишним весом. Единственным главным требованием (при условии отсутствия противопоказаний) этого вида безуглеводной диеты является абсолютное соблюдение правил и принципов питания.

Оценить положительную динамику соблюдения «Кремлевки» поможет ведение дневника, в котором будут указаны еженедельные замеры веса и объемов. Худеть вкусно и быстро вполне возможно!

Отзывы

Предлагаем Вашему вниманию несколько отзывов похудевших с помощью Кремлевской диеты:

 

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.