Как приготовить белковые коктейли в домашних условиях?

0

Протеиновые коктейли в домашних условиях – важная составляющая питания спортсменов и тех, кто занимается усовершенствованием своих форм и тела. Чтобы готовить их, необязательно использовать покупные пакетики с протеином. Такие вкусные напитки можно быстро и без особых затрат сделать дома.

Протеиновые коктейли

Польза протеиновых коктейлей

Перед применением лучше рассмотреть все преимущества употребления протеиновых коктейлей.

  • Особенную пользу приносит для организма спортсменов. Они помогают быстрее приобрести нужные формы, силу и энергию. Важным условием является регулярное употребление напитков, есть только здоровую пищу и не пропускать занятий.
  • Имеет приятный вкус и аромат, насыщен яичным, молочным, растительным протеином. В состав также входят витамины, минералы, клетчатка. Содержат мало белков и углеводов. Пользу приносит только, если употреблять в меру.
  • Насыщает организм протеином, который служит важным клеточным строительным материалом. Для спортсменов или тех, кто заботится о своем здоровье, может служить дополнительным источником витаминов. При таком использовании коктейлей консультация с профессионалами обязательна.
  • Протеин – обязательная составляющая при обменных процессах в организме, способствует укреплению мышечной и костной массы, нормализует вес.
  • Положительно влияет на качество крови и укрепление иммунитета.
  • Нормализует гормональный баланс, положительно влияет на мозговую активность.

Правила приготовления

Тем, кто отдает предпочтение домашним протеиновым коктейлям, важно знать и придерживаться правил их приготовления и употребления:

  • КоктейлиДля приготовления применять только теплую жидкость. Кипяток приведет к сворачиванию белка. Он убьет все полезные свойства напитка.
  • Для 1 порции достаточно 200-250 мл жидкости (вода, сок, молоко), чтобы развести порошок.
  • Калорийность протеинового коктейля зависит от времени, когда он принимается. Утром допустима калорийность выше, можно добавить немного сахара или меда. А вот после обеда она не должна превышать 200 ккал, различные добавки к нему также нежелательны.
  • Если коктейль будет применяться с целью похудения, то в качестве жидкости лучше использовать воду, нежирное молоко или кефир.

Когда принимать?

Рациональное употребление протеина дома – залог достижения поставленной цели.

  • Протеиновый коктейль просто незаменимый напиток по утрам, когда мышцы ослаблены и расслаблены. В утренний напиток можно добавить фруктозу.
  • Употребляя за час до тренировки, послужит источником восстановления энергии и бодрости. Поможет восстановить мышцы после тренировки. Важно придерживаться именно этого промежутка времени.
  • После тренировки поможет утолить чувство голода.

В позднее время протеиновые коктейли употреблять не желательно. Но, если выхода нет, то лучше отдать предпочтение казеиновому протеину, который не так быстро усваивается.

Кому принимать?

Протеин можно принимать всем: и мужчинам, и женщинам. За исключением случаев противопоказаний. Особо незаменим спортивным людям, которые уделяют внимание похудению, сушке тела, придерживаются особых схем тренировок.

В зависимости от цели употребления коктейли подбираются по их составу. Делать коктейли самому, девушке или парню, не составит большого труда.

Протеиновый коктейль

На ночь

Невзирая на многие предрассудки, специалисты утверждают, что прием протеиновых коктейлей в позднее время (на ночь) не приносит вреда для здоровья. Более того, служит питанием для мышц, которые и ночью продолжают расти и восстанавливаться.

Для ночного питания идеально подойдут медленные добавки в виде соевых, комплексных и казеиновых коктейлей. Они дают чувство насыщенности и способствуют очищению ЖКТ.

После тренировки

О пользе коктейле после эффективных тренировок или физических нагрузок спорить не приходиться. В данном случае, коктейль должен иметь ингредиенты, которые позволяют быстро восполнить запас гликогена, заживить микротравмы мышц и восстановить силы.

Таким образом, обязательными компонентами для таких напитков есть углеводы, аминокислоты, электролиты.

В качестве добавок при приготовлении в домашних условиях можно использовать мед, лимон, арахисовое масло, творог, банан, овсянку, орехи, корицу. Чаще всего применяется ванильный или шоколадный протеин, таблетки глюкозы.

Перед тренировкой

Протеиновый коктейль до тренировкиПеред тренировкой (за 1-2 часа) рекомендуется употребить белковую или углеводную пищу, которая обеспечит организм такими нужными энергией и будет питать мышцы во время тренировки.

За 30 минут стоит употребить протеиновый напиток на основе молочной сыворотки. Усвоение микроэлементов ускорится и улучшиться, если соблюдать нормальный питьевой режим.

После пробуждения

Во время сна организм не получает пищи и использует дополнительные источники энергии. Чтобы такой процесс не повлиял отрицательно на организм и избежать разрушения мышечной ткани, важно своевременно восполнять запасы энергии.

Для спортсменов или тех, кто пытается нормализовать свой вес или мышечную массу, идеально подойдет быстрый протеин: сывороточный протеин или гидролизат протеина.

Рецепты в домашних условиях

Протеиновый коктейль для мышц

Ингредиенты для первого рецепта:

  • Коктейль с бананом280 мл молока;
  • 120 г творога;
  • небольшой банан;
  • 3-4 белка вареного яйца;
  • 1,5 ст. л. оливкового масла;
  • мед по вкусу (не более 1,5 ст. л.).

Рецепт приготовления:

  • Все составляющие поместить в чашу блендера.
  • Превратить в равномерную массу.
  • Допускается время от времени менять некоторые ингредиенты.

Ингредиенты для второго рецепты:

  • 220 мл кефира;
  • 55 г сухого молока;
  • по вкусу добавить сахар или джем.

Рецепт приготовления:

  • Всё тщательно взбивается в блендере.
  • Сахар и варенье в данном рецепте будут играть роль источника энергии.

Протеиновый коктейль для роста

Коктейль особенно полезен для женского организма.

Ингредиенты:

  • Коктейль с бананом и апельсиномполбанана;
  • 250 мл сока апельсина;
  • творог с низкой жирностью – 45 г;
  • 25 г шоколада;
  • ложка варенья.

Рецепт приготовления:

  • Содержимое взбивается в блендере.
  • Рецепт послужит не только напитком для роста, но и поможет вырабатывать необходимые гормоны.

Протеиновый коктейль для набора массы

Главными компонентами для набора массы мышц считаются: вода, молоко или кефир с низкой жирностью, соки.

Можно также добавлять белок яиц, творог, порошок яичный, фрукты и ягоды разных заготовок, мед. В качестве добавок используют какао, кофе, ванилин.

Ингредиенты для первого рецепта:

  • Коктейль с овсяными хловпьями170 г йогурта без добавок;
  • 170 г молока;
  • 2,5 л овсяных хлопьев;
  • ложка меда;
  • немного свежей или мороженой клубники.

Рецепт приготовления:

  • Всё взбить в блендере.

Ингредиенты для второго рецепта:

  • 200 мл молока;
  • 4-5 половинок грецкого ореха;
  • 5 ложек обезжиренного творога;
  • по желанию добавить немного шпината, укропа.

Рецепт приготовления:

  • Все составляющие продукты поместить в блендер.
  • Превратить в равномерную массу.
  • Допускается менять некоторые ингредиенты.

Протеиновый коктейль для похудения

Ингредиенты для 1 рецепта:

  • Коктейль с творогом и какао350 г творога;
  • 200 г молока;
  • 170 г воды;
  • 1,5 ст. л какао.

Рецепт приготовления:

  • Все продукты поместить в блендер.
  • Превратить в равномерную массу.

Ингредиенты для 2 рецепта:

  • 220 мл молока;
  • 120 г творога;
  • 1 банан;
  • 3,5 л хлопьев;
  • допускается добавление 1,5 л меда;
  • Молоко и творог должны быть низкой жирности.

Рецепт приготовления:

  • Все ингредиенты взбить с помощью блендера.

Белково-протеиновый коктейль

Ингредиенты:

  • Белково-протеиновый коктейльяичный порошок;
  • 70 мл молока;
  • 250 г творога;
  • 4 яйца;
  • 1,5 л сливок;
  • по 45 г меда;
  • любых ягод.

Рецепт приготовления:

  • Все ингредиенты взбить с помощью блендера.

Натуральный протеиновый коктейль

Существует десятки рецептов натуральных протеиновых коктейлей. Из них можно выбрать напиток по вкусу или по содержанию ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Натуральный белковый коктейльбаночка натурального йогурта;
  • 5 перепелиных яйца;
  • 200 мл сока апельсина.

Рецепт приготовления:

  • Йогурт перемешать с перепелиными яйцами в блендере.
  • Затем добавить сок апельсина.
  • Смесь тщательно перемешивать.

Протеиновый коктейль с бананом

Ингредиенты:

  • 0,5 л молока;
  • 1,5 небольших банана;
  • 150 мл свежих сливок или мороженого;
  • корица и ваниль по желанию

Рецепт приготовления:

  • Взбить все составляющие.

Протеиновый коктейль при сушке

Ингредиенты:

  • Коктейль с клубникой170 мл молока (жирность не более 3 %);
  • 160 г творога;
  • 1,5 ч. л. меда;
  • 150 г клубники.

Рецепт приготовления:

  • Молоко взбить с творогом.
  • Затем добавить мед и клубнику.
  • Все тщательно перемешать.

Протеиновый коктейль для пловцов

Пловцы обязательно должны придерживаться определенного питания, поскольку этот вид спорта считается самым энергозатратным.

Ингредиенты:

  • Протеиновый коктейль с сиропом50 г творога;
  • 200 мл молока;
  • 2 яичных белков;
  • любой фруктовый сироп.

Рецепт приготовления:

  • Взбить блендером творог с молоком.
  • Добавить яичные белки и сироп.
  • Все перемешать.
  • Также можно добавить любые фрукты, орехи и белкового порошка.

Протеиновый коктейль с шоколадом

Ингредиенты:

  • Коктейль с какаокакао — 1 ч. л.;
  • творог — 120 г;
  • 1,5 ч. л. меда;
  • 170 мл молока низкой жирности.

Рецепт приготовления:

  • Взбить блендером какао и творог.
  • Добавить мед и молоко.
  • Все перемешать.

Протеиновый коктейль с персиком

Ингредиенты:

  • Коктейль с персиком1 ст. л. протеина сывороточного;
  • чашка воды или молока нежирного;
  • 1 пакет овсянки;
  • 250 г свежих персиков.

Рецепт приготовления:

  • Взбить блендером протеин и молоко.
  • Добавить овсянку и персики.
  • Все тщательно перемешать.

Протеиновый коктейль с апельсином

Коктейль должен быть однородной консистенции. Желательно употреблять напиток комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • коктейль с апельсиномсвежий йогурт без добавок;
  • дольки апельсина;
  • миндальная паста;
  • овсянка;
  • можно добавить ежевику.

Рецепт приготовления:

  • Йогурт перемешать с апельсином.
  • Далее добавить пасту и овсянку.
  • Все взбить блендером.

Протеиновый коктейль с ягодами

Ингредиенты:

  • стакан молока;
  • 200 г нежирного творога;
  • пакетик овсянки быстрого приготовления (можно добавить гречку);
  • любые ягоды без косточек.

Рецепт приготовления:

  • Взбить блендером молоко, творог и овсянку.
  • Добавить ягоды.
  • Перемешать.

Противопоказания

Протеиновые коктейли, приготовлены в домашних условиях из натуральных продуктов, практически не имеют противопоказаний и не причиняют вред организму.

А вот напитки, приготовлены с использованием препаратов протеинового ряда, нужно употреблять с осторожностью, учитывая некоторые особенные факторы:

  • важна умеренность, перебор с приемом белка может перегружать работу внутренних органов.
  • проявление аллергической реакции вследствие непереносимости одного из компонентов.
  • при постоянном употреблении протеинов на протяжении 4 и больше лет возможны серьёзные заболевания печени и почек.
  • запрещено принимать такие коктейли при проблемах с желудком.

Отзывы

Отзывы некоторых людей об употреблении протеиновых коктейлей:

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.